En yleensä ole kiinnostunut Dieettikirjoista, mutta koska kirjan on kirjoittanut alan kovat ammattilaiset, Tiina Hälvä ja Jutta Gustafsberg, kiinnostuin tästä. Tulenkin varmasti palaamaan kirjaan ja myös sen resepteihin kevään aikana. Päätin, että ryhdyn kirjan Detox-dieetille, sillä minusta tuntuu, että kroppa kaipaa puhdistautumista. Ja mikäpä oliskaan parempi aika sille, kuin uuden vuoden alku. Blogissa on tämän vuoden puolella luvassa lisää hyvinvointiin keskittyvää reseptiikkaa, vinkkejä, dieettejä, ohjeita, artikkeleita ja linkkejä sekä tietenkään unohtamatta omia suosituksiani ja ...
Read more →Uutiset (12 posts found)
Gordon Ramsayn Bread Street Kitchen & Bar ravintola rantautui Dubaihin nyt loppuvuodesta. Kävimme katsastamassa paikan vain viikko sen avaamisen jälkeen. Bread Street Kitchen löytyy nyt Dubain ikoniselta Palm Jumeirahin saarelta ja tarkalleen ottaen Atlantis The Palm hotellista. Gordonin ensimmäinen ravintola Dubaissa oli vuonna 2001 avattu Verre, joka sai päätöksensä kymmenen vuotta myöhemmin, 2011. Kauaa ei Gordon jaksanut pysytellä poissa Dubaista joten Dubain asukkaiden ja sinne matkaavien iloksi on kaupungissa nyt uusi Mr. Ramsayn ravintola. Bread Street Ki...
Read more →
Vuosi 2015 Piti sisällään melkoisen määrän työtä. Se tulee päällimäisenä mieleen kun nyt ajattelen mennyttä vuotta. Vuonna 2015 sain ponnistettua maailmaan 3 kirjaa, Meren Maku ja Talven Maku-kirjat sekä bloggareiden kanssa yhdessä toteutetun Makeita Herkkuja kirjan. Ehdinpä tehdä siinä ”sivussa” neljännen kirjankin, joka ilmestyy nyt tänä keväänä. Suuri Suomalainen Grillikirja on minun ja mieheni yhteinen kirjaprojekti joka oli superherkullinen projekti. Saimme 2015 myös taloprojektimme päätökseen luojan kiitos ja joitain pikku juttuja lukuun ottamatta sekin siis jo taakse jää...
Read more →
Jouluun on aikaa enää vähän päälle viikko ja ajattelin koota teille jokusen lahjavinkin, keittokirjan muodossa. Kirja ja suklaat ovat minulle ainakin ne parhaat lahjat, jos jotain saan toivoa. Mikä onkaan ihanampaa kuin lueskella kirjaa kaikessa rauhassa ja laittaa suuhun suklaa jos toinenkin. Eli tässä on muutama kirja joita suosittelen. Psst.. Adlibris lupaa ehtiä lähettää kirjat ennen joulua, jos teet tilauksen 18/12 kl 03:00 mennessä! Raikas tuulahdus Barcelonasta Richard McCormick's Barcelona Richard McCormick, Anni Kravi Richard McCormickin ruokakirjas...
Read more →
Olen vuosien varrella tehnyt itse erilaisia joululahjoja. Ruokalahjoja aina kakuista kekseihin. Kauneustuotteiden valmistusta saippuoista huonetuoksuihin jne. Ajattelinkin koota teille tähän postaukseen muutaman idean. Herkkukori olisi itselläni ainakin ykkösenä lahjalistalla. Sellainen on helppo koota kauniiseen koriin vaikkapa Euro-Eastin tuotteista. Päälle vielä hieman sellofaania ja kaunis rusetti. Koriin voi laittaa seuraksi vaikkapa reseptit, joita tuotteista voi sitten loihtia. Jos tahdot koota tällaisen herkkukorin, niin poimi koriin seuraavat tuott...
Read more →
Suomi syö ja juo - hanke on ollut ennenkin tapetilla täällä sivuillamme. Kirjoitin mm. Suomi syö ja juon blogiin vieraspostauksen jossa jaoin Rakkaimman reseptini. Suomi syö ja juo on kahdentoista tallennus- ja kokoelmayhteistyöverkosto TAKO:on kuuluvan museon nykydokumentointihanke, jonka punaisena lankana toimii suomalainen juoma- ja ruokakulttuuri – se, mitä suomi syö ja juo. Tänään Suomi syö ja juo aukaisi ensimmäisen luukun joulukalenteristaan, josta paljastui Porrin perhe joulun vietossa. Kuva Anton Porri, Lahden museot / Lahden kaupunginmuseo "Kuva on julkaistu CC BY Nimeä 4.0 lise...
Read more →
TALVEN MAKU TIEDOTE Kyselyt ja haastattelupyynnöt sari@sweetfoodomine.com
Read more →
Kirjoittamani Meren maku-kirja saa jatkoa, kun Talven maku pölähti kirjakauppoihin. Talven maku kirjassa on luvassa syksyyn ja talveen sopivia reseptejä samoissa kotoisissa tunnelmissa kuin edeltäjässään. Kirja löytyy siis kirjakaupoista, mutta voit tilata sen signeerattuna suoraan minulta, sari@sweetfoodomine.com Talven Maku -kirjassa otetaan syksy ja talvi vastaan porisevien kattiloiden ja hautuvien lihapatojen äärellä. Nyt on hyvä aika ottaa talteen syksyn sato ja valmistaa siitä kaikkea hyvää. Kun vuosi kulkee kohti loppuaan ja päivät alkavat hämärtyä, sytytetään takkaan tu...
Read more →
Olen nyt kirjoittanut teille tänne sivuillemme aika pian päivälleen kolme vuotta. Paljon on näihin vuosiin mahtunut. Alun epävarmuuden ja itsekriittisyyden päivät ovat kauempana ja kauempana. Näihin kolmeen vuoteen on mahtunut myös nuorimmaisemme odotus ja syntymä. Nyt jo toinen syntymäpäväkin vietettynä. Muistan kuinka hyvästelin teitä täällä blogin puolella, kun lähdin synnyttämään. Luulin, että aioin pitää pienen paussin,mutta niin vain huomasin jo kirjoittavani teille synnytyslaitokselta. Kun pääsin kotia ja sektioarvessa oli vielä tikit, huomasin olevani jo kasvimaalla keräämässä kesäkurp...
Read more →
Myrskylahdella valmistaudutaan syksyyn. Kesä on ollut täynnä touhua ja tohinaa. Ensi keväänä ilmestyvän grillikirjan kuvaukset ovat pitäneet meidät kiireisinä. Kauniit ja lämpimät päivät on käytetty hyväksi ja tallennettu hieman aurinkoenergiaa syksyn ja talven varalle. Sitä tarvitaan taas pimeänä vuodenaikana. Kesänaapurit muuttavat pian pois ja jäämme taas tänne yksin. Nyt on siis aika hyvästellä mennyt kesä ja toivottaa syksy tervetulleeksi. Lämpimin mielin muistelemme kuumaa hiekkaa varpaiden alla ja nenänpäätä lämmittävää aurinkoa. Tiesittehän, että Meren Maku-kirjan maisemat ja tarina...
Read more →
Meille saapui vähän aikaa sitten uusi grilli. Eikä mikä tahansa grilli, vaan pitkäaikainen unelmani, Big Green Egg. Mikä on Big Green Egg? Big Green Egg on se vihreä munan mallinen hiiligrilli. Näin Akseli Herlevin grillaavan sillä kerran jossain ja sen ulkonäkö teki aika lähtemättömän vaikutuksen. Tosin ensimmäisellä kerralla jäin miettimään, että miten osaakin olla ruman näköinen grilli. Aloin kuitenkin ottamaan selvää grillistä ja sen ominaisuuksista ja pian päähäni jäikin ajatus tästä grillistä. Big Green Egg ei ole pelkästään grilli, vaan myös savustin ja slow cooke...
Read more →
Minkälaisia muistoja sinulla on ravintoloista? Sain pyynnön Restopedialta lähettää oman ravintolamuistoni heidän sivuilleen ja aion ehdottomasti osallistua, joko kuvalla tai tekstimuotoisesti. Ajattelin kehottaa myös teitä tutustumaan tähän veikeään hankkeeseen. Restopedia Restopedia on Hotelli- ja ravintolamuseon hanke, jonka avulla kerätään, taltioidaan ja esitellään suomalaisia ravintolamuistoja. Kuka tahansa, niin ravintoloitsija, alan ammattilainen kuin asiakaskin voi lähettää ravintolamuistonsa Restopediaan ja kaikenlaiset muistot ovat tervetulleita. Restopediaan voi lähettää m...
Read more →