Piimä, tuo perinteinen Suomalainen juoma. Yllätyimme iloisesti, miten raikkaan, kevyen ja ennen kaikkea suussa sulavan jälkiruoan piimästä sai aikaan. Tässä olemme tehneet piimähyytelöstä kaksi erilaista annosta, toisen muottiin ja toisen annoslasiin.Kummasta sinä pidät enemmän? Piimähyytelö 8-10 annosta 5 dl piimää tai maustamatonta jogurttia 1 rkl appelsiinimarmeladia 70 g vaahterasiirappia tai 5-6 rkl hedelmäsokeria, tavallinen sokerikin käy. 7 liivatelehteä ½ dl appelsiinimehua tai grand marnier –likööriä 2 ½ dl vispikermaa 1. Laita liivatele...
Read more →Reseptit (7 posts found)
Löysin tämän ”lounas” ohjeen lasten Shrekin Keittokirjasta. Nämä sopivat mainiosti myös Halloweenin viettoon. Silmämunapizzat n.8-10 minipizzaa Taikina 8 dl vehnäjauhoja 10 g kuivahiivaa 2 tl sokeria 3 dl vettä 1 tl suolaa 2 rkl oliiviöljyä Pizzan päälle 2 rkl tomaattipyrettä 2 (400g) tölkkiä tomaattimurskaa suolaa ja pippuria 2 tl kuivattua oreganoa 2 mozzarella tankoa (kuivaa ja viipaloi) Mustia oliiveja (puolitettuna) 1.Sekoita yhteen jauhot, kuivahiiva ,sokeri ja suola. 2.Kaada jauhojen joukkoon 42˚C vesi ja oliiviöljy. Sekoit...
Read more →
Tämä raikas avokado salsa sopii fajitasten lisukkeeksi tai grillatun lihan tai makkaran kanssa. Avokado salsa 1 tomaatti 1 avokado ½ punasipuli 1-2 rkl tuoretta persiljaa hienonnettuna. ½ rkl oliiviöljyä ½ rkl puna tai valkoviinietikkaa 1 dl fetajuustoa murusina,valinnainen ½ valkosipulin kynsi murskattuna 1 Kuutioi tomaatti ja avokado. 2. Silppua punasipuli 3.Sekoita tomaatti, avocado , persilja ja punasipuli varovasti yhteen. Lisää myös valkosipuli jos tahdot käyttää sitä. 4.Lisää mukaan oliiviöljy ja viinietikka. 5.Sekoita viimeisenä muka...
Read more →
Meillä ainakin pähkäillään useasti mitä uutta jauhelihasta voisi tehdä. Tulipa sitten mieleen tehdä Etelä-Afrikkalaista perinneruokaa, Bobotieta. Ehdottomasti kokeilemisen arvoista!! Bobotie 8:lle n.15 g voita n. 15ml öljyä 1 iso sipuli 2 g valkosipulia, hienonnettua 15 g currypulveria 5 g kurkumaa 1 kg jauhelihaa 2 vaaleaa leipäviipaletta maitoon liotettuna ja hienonnettuna 1 sitruunan raastettu kuori ja mehu 100g aprikoosia (säilyke), hienonnettuna 1 iso vihreä omena, kuorittu ja kuutioitu 50 g mantelilastuja, paahdettuja suolaa ja pippuria maustamise...
Read more →
En tiedä millä nimellä näitä keksejä voisi kutsua suomeksi, joten ne menevät meillä sugar cookies nimellä. Näitä keksejä on helppo koristella ja niistä voit muovailla käsin halutun mallisia tai piparkakkujen tapaan, kaulimalla ja muoteilla painamalla. Nämä ovat suosittuja keksejä Pohjois-Amerikassa juuri joulun ja Halloweenin aikaan. Sugar Cookies n. 60kpl (riippuen koosta) 340 g voita,( huoneenlämpöistä) 4 dl sokeria 4 munaa 1tl vaniljasokeria 10 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 1 tl suolaa Vatkaa pehmennetty voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää mukaan mun...
Read more →
Kiireinen ilta takana ja jotain pientä suolaista alkoi tehdä mieli. Kinkun sijaan voisi käyttää esim. tonnikalaa, jauhelihaa. Tällä kertaa rullat syntyivät seuraavista: Kinkkurullat n.16 kpl 70g philadelphia juustoa ½ tl mustapippuria ½ tl chilimausteseos (1 rkl kuivattua persiljaa) hyppysellinen suolaa n.100g savustettua kinkkua, kuutioitu n.2o kpl herkkukurkku viipaleita 2kpl isoa kotirieskaa (polarleipä) 1.Sekoita juusto ja mausteet keskenään. 2. Kuutioi kinkku,voit käyttää myös kinkkusiivuja. 3.Hienonna kurkkuviipaleet. 4.Levitä puolet juusto...
Read more →
Blogimme ensimmäinen postaus on tässä. Aloitetaan siis klassisilla herkuilla, eli Ranskalaisilla marengeilla. Ranskalaiset marengit vaativat hieman enemmän vaivaa kuin tavalliset marengit, mutta lopputulos on taatusti pienen vaivan arvoista. Ranskalaiset Marengit 25 kpl. pieniä tai 5 kpl. isoa Tarvitset: 100g munanvalkuaisia (n.3 isosta munasta) 250g sokeria (n.2,5dl) 1.Sekoita valkuaiset ja sokeri paksupohjaisessa kattilassa ja lämmitä miedolla lämmöllä 60-70 asteeseen, samalla kevyesti vispaten. 2.Ota kattila pois lämmöltä ja vispaa täydellä teholla kiinteäksi ja...
Read more →