Tämä possu on niin hyvää. Itse annan sen olla aina yliaikaa, silloin se saa mukavan pinnan ja" hajoaa" helposti. Jos et halua pitää sitä niin kauan uunissa kuin me , niin laita paistolämpömittari possuun ja anna sen olla uunissa niin kauan että sisälämpötila on 75-80 astetta, riippuen käytätkö kassleria tai viljaporsaan uunilihaa. Hunajapossu n. 1kg Viljaporsaan uuniliha tai kassleria Mausteseos: 3 rkl hunajaa 1 rkl öljyä 1 maustemitta valkopippuria ½ tl valkosipulijauhetta ½ tl timjamia Kastike: 2-3 dl Paistolientä 1 dl vettä 2 rkl vehnäjauhoja 1....
Read more →Pääruoat (5 posts found)
Kanaviillokki oli meidän molempien lempiruokaa koulussa.Vaikka tämäkin kanaviillokki resepti on todella hyvä, ei se vedä vertoja sille kanaviillokille, mitä meille koulussa tarjoiltiin. Terveisiä keittäjä tädeille!!! Millaisia muistoja kanaviillokki teissä herättää, hyviä vai huonoja? Kanaviillokki 6:lle 1 rkl voita 2 tl curry 1tl kurkumaa n400g-500g kanafileitä kanaliemikuutio 4-5 rkl vehnäjauhoja suurustamiseen. 1.Kuumenna voi ja lisää siihen curry ja kurkuma. Lisää kanafileet ja paista niitä, jotta ne saavat hieman paistopintaa. 2.Lisää 7dl vettä ja...
Read more →
eli flunssapäivän pelastaja Tällä määrällä keittoa hoidetaan 4 henkisen perheen flunssaa pari päivää. 4 porkkanaa 8-10 perunaa 4 cm pala tuoretta inkivääriä raastettuna 1 sipuli 1 valkosipulin kynsi raastettuna 400 g kanafileitä 1 tlk kookosmaitoa 1 tl keltaista curryjauhetta 2 kanaliemikuutiota chilirouhetta (tulinen) öljyä ja voita paistamiseen suolaa tarvittaessa 1.Kuori ja paloittele porkkanat ja perunat. Lisää vettä jotta ne peittyvät ja laita ne kiehumaan. 2.Silppua sipuli ja laita öljy kuumenemaan pannulle. Kuullota siinä sipulit ja ink...
Read more →
Tämä perunasalaatti sopii todella hyvin bratwurstin tai kasslerin lisukkeeksi. Jos perunasalaattia jää yli, maistuu se kylmänäkin yhtä hyvältä. Ruokaisa perunasalaatti on vaihteeksi lämmin. Sitä voisi syödä jo sellaisenaankin, mutta kuten edellä totesin, on se aivan mainio juuri erilaisille makkaroille. Perunasalaatit mielletään yleensä myös täydellisiksi piknik-ruoiksi. Tämä salaatti sopii oikein hyvin myös piknikille mukaan otettavaksi. Se maistuu kylmänäkin. Ja koska se ei sisällä yleensä perunasalaateissa olevaa majoneesia, on se mainio myös siksi mukaan otettavaksi. Eli jos kaipaat ...
Read more →
Meillä ainakin pähkäillään useasti mitä uutta jauhelihasta voisi tehdä. Tulipa sitten mieleen tehdä Etelä-Afrikkalaista perinneruokaa, Bobotieta. Ehdottomasti kokeilemisen arvoista!! Bobotie 8:lle n.15 g voita n. 15ml öljyä 1 iso sipuli 2 g valkosipulia, hienonnettua 15 g currypulveria 5 g kurkumaa 1 kg jauhelihaa 2 vaaleaa leipäviipaletta maitoon liotettuna ja hienonnettuna 1 sitruunan raastettu kuori ja mehu 100g aprikoosia (säilyke), hienonnettuna 1 iso vihreä omena, kuorittu ja kuutioitu 50 g mantelilastuja, paahdettuja suolaa ja pippuria maustamise...
Read more →