Uutena vuotena teemana menussa oli ruokaa purkista. Käytännössä tämä tarkoitti minulle melko huoletonta ja helppoa ruoanlaittoa. Olihan loppuvuosi ollut yhtä hullunmyllyä keittiössämme kaiken muun juhlinnan takia ja kuten yleensäkin kun vuosi vetelee viimeisiään oli voimat ja energia melko lailla poissa. Halusin kuitenkin tarjota sekä alku -, pää – ja jälkiruoan. Helposti ja turhaa stressaamatta. Siitä syntyi siis ajatus tähän purkki ruokaan. Tilasin DELI DELISTÄ niin alku-, että pääruoan tarvikkeet. Alkuruoka koostui hanhirillettestä, että maalaisterriinistä lisukkeineen. Tilasin samalla p...
Read more →Purkkiruokaa
- 7 vuotta ago
- by Sweet Food O´Mine
tagged in:
alkuruoka, ankan valmistus, ankka resepti, ankkaa omassa rasvassa, confit de canard, confit de canard säilyke, confit de canard valmistus, cuisses de canard confites, de canard confit resepti, deli deli, hanhirillette, helppoa ruokaa, herkkuruokaa purkista, kokkiman, lisuke, lohkoperunat, maalaisterriini, omenakastike, rillette, ruokaa purkista, säilyke ankkaa, terriini, uusi vuosi uuden vuoden menu, uusivuosi