Kaupallinen yhteistyö: Urtekram Kanan jauhelihasta valmistuva Thai-tyylinen kanacurry on nopea ja maukas arjen pikaruoka, joka maistuu koko perheelle. Kokeile välillä vaihtaa perinteinen naudan jauheliha ja nappaa kaupasta mukaan kanan jauhelihaa ja valmista tämä näppärä kanacurry. Tämä kanacurry valmistuu nopeasti eikä tarvitse pitkää haudutusaikaa. Täydellinen arjen pikaruoka, joka maistuu koko perheelle. Makujakaan tästä currysta ei puutu, siitä pitävät huolen Urtekramin kookoskerma, punainen currytahna ja inkivääri. Limetti tuo ruoalle kivaa hapokkuutta. &nbs...
Read more →Pääruoat (12 posts found)
Nimikin sen jo kertoo, että nyt on kyseessä jotain todella herkullista! Tämän herkkulautasen valmistukseen kuluu hiukan enemmän aikaa, mutta voin luvata, että se on kaiken arvoista. Upea nacho-lautasellinen on elämys jo itsessään. Todellista makujen ilotulitusta lautasella. Flank steak valmistuu hyvin myös paistinpannulla. Paista haluttuun kypsyyteen ja anna levähtää hetki. Nachos Supreme De Luxe noin 6:lle Tarvitset noin 1 kg flank steakiä Marinadi 1 tl kuminaa jauhettuna 2 tl korianteria jauhettuna 1 tl mustapippuria 1 tl suo...
Read more →
Kaupallinen yhteistyö: Urtekram Arkena on tullut kokeiltua ja tehtyä jos jonkunlaista pikaruokaa. Pasta on meillä ihan ykkösruokaa, koska se valmistuu niin nopeasti. Monesti ruoka on lautasella noin 15 minuutissa. Samalla kun pasta kiehuu kypsäksi, valmistuu pastalle myös kastike. Meillä käytetään todella useasti ja monipuolisesti Urtekramin Cajun-mix mausteseosta. Sillä maustetaan kana ennen grilliin menoa ja myös lohkoperunat saavat näistä aivan ihanan maun. Puhumattakaan kuinka helppoa tällä on maustaa kanakastike pastalle. Mietin pariin kertaan, ett...
Read more →
Pekoniranskalaiset ovat yksinkertaisuudessaan nerokkaan herkullinen ranskalaisannos, jonka pyöräyttää herkkuhimon iskiessä, hetkessä! Pussillinen ranskalaisia, paketti pekonia, nacho cheese dippiä, jalapenoja ja koristeeksi hiukan kevätsipulia. Siinäpä se ainekset ovat. Käytä uunilla ja pannulla, kokoa! Eikä muuta kuin ääntä kohti. Pekoniranskalaisia perjantaina! Kyllä kiitos. Viikko on joskus kiva päättää pieneen naposteluun ja voin sanoa, että nämä ovat mahtavaa naposteluruokaa. Ja hävyttömästi, kuten yleensäkin, vedetään mutkat suoriksi. Voit toki halutessasi valmistaa ransk...
Read more →
Yhteistyössä: Urtekram Kirjoitin vuonna 2020 kirjan, Kasvisruokaa koko perheelle. Kirjan kuvaus; Kasvisruokaa koko perheelle - hyvän olon kirjan avulla opit koostamaan terveellisen ja monipuolisen kasvisruokapainotteisen ruokavalion koko perheelle, joka ylläpitää ja edistää terveyttä. Runsaasti kasviksia ja vähän eläinperäisiä tuotteita sisältävät reseptit ovat hyväksi terveydelle sekä ympäristölle. Herkullisissa, arkeen sopivissa resepteissä huomioidaan annosten kalorimäärät sekä ruoan kypsennysaika. Runsaan reseptiosion lisäksi kirjassa käydään läpi ruokasuositukset,...
Read more →
Valmista hot dogit nopeasti ja vaivattomasti samanaikaisesti uunivuossa. Tämän helpompaa tapaa tuskin onkaan valmistaa hot dogeja. Ei nakkien höyryttelyä tai paistoa, eikä leipien paahtamista. Kun hot dogit kokoaa suoraan uunivuokaan säästetään aikaa ja vaivaa. Kuullotettu sipuli tuo lisämakua uunihodareille, mutta voit vastaavasti ripotella valmiin ruoan pinnalle myös paahdettua sipulia. Täytevaihtehtojakin voi varioida oman maun mukaan. Kokeile mm. salsakastiketta ja jalapeno relishiä, jos pidät tulisemmasta mausta. Sipulien sijaan voit maustaa valmiit hot dogit kurkkusalaatilla ja pir...
Read more →
Kaupallinen yhteistyö: Urtekram Paras butter chicken resepti jota olen kokeillut valmistaa ja tällä reseptillä meillä mennään aina kun tahdomme herkullista, Intialaista voikanaa. Ei marinointia eikä odottelua. Oletko etsinyt sitä oikeaa butter chickenin ohjetta? Tässä se on. Butter chickenin lisukkeena maistuu naanleipä ja voit koristella annokset vaikkapa Urtekramin cashewpähkinöillä ja tuoreilla korianterin lehdillä. Butter chicken on mausteisen lämmittävä, tomaattipohjainen kanacurry. Täyteläinen kastike saa voimansa upeasta mausteseoksesta. Par...
Read more →
Parmigiana di Melanzane
Read more →
Alle on koottu neljä erilaista uudenvuoden menua. Juhli vuodenvaihdetta herkullisissa merkeissä. Katso menuehdotukset ja reseptit uuteen vuoteen. Omasta mausta ja tyylistä riippuen uuden vuoden menu voi olla helppoa tai juhlavaa. Ota tästä talteen minun suosittelemat menut ja toivota uusivuosi terevetulleeksi! UUDENVUODENMENU X 4 Kalaisa uudenvuodenmenu Alkuruoka: Graavilohitartar Pääruoka: Parsa-savulohipasta Jälkiruoka: Sitruuna-marenkikakku Rento uudenvuodenmenu Alkuruoka: Täytetyt perunankuoret...
Read more →
Herkullisten pataruokien suosio perustuu toki maun, mutta myös niiden helppotekoisuuteen. Alussa tehdään käytännössä kaikki työ ja sen jälkeen annetaan ajan ja lämmön hoitaa loput. Kuten myös tässä mehevässä metsästäjänpadassa. Vinkkinä mainittakoon, että myös tämä pataruoka vain paranee, jos se seisoo seuraavaan päivään. Eli jos tätä jostain syystä jäisi ylimääräistä, nauti se seuraavana päivänä. Mehevä metsästäjänpata maistuu viikonlopun illallisella. Metsästäjänpata n. 4-6:lle 800 g hirvenpaistia n. 1 dl vehnäjauhoja 4 porkkanaa 2 sipuli...
Read more →
Jos tahdot arjesta juhlaa, niin valmista mummuni reseptillä, Markkaskan kanapataa. Kana, smetana, sinihomejuusto ja suolakurkku on upea yhdistelmä, joka valloittaa syöjät. Toki tämä ihana kanapata maistuu myös viikonloppuna. Ja maut vain paranevat seuraavaan päivään, jos pataa sattuisi jostain syystä jäämään yli. Maukas kanapata on upea makujen liitto. Markkaskan kanapata tarjoillaan joko keitettyjen perunoiden, pastan tai riisin kera. Tämä kanapata maistuu niin arkena kuin juhlana. Markkaskan kanapata n. 4-6:lle 400 g broilerin fileitä 2 rkl öljyä 2...
Read more →
Graavilohesta tehty tartar on upea alkupala joka maistuu juhlapöydässä oli sitten juhannus taikka joulu. Nopeasti valmistuva herkku ei hikoiluta keitiössä vaan pääset nauttimaan siitä nopeasti. Meillä tätä syödään Maalahden limpun kera, mutta voit yhtä hyvin paahtaa seuraksi vaikkapa paahtoleipää tai syödä sen ihan sellaisenaan. Upea, klassinen alkuruoka. Graavilohitartar 4:lle 200 g graavattua lohta 1 pieni punasipuli 1/2 dl tuoretta tilliä silputtuna 1 tl dijon sinappia 1/4 tl valkopippuria 150 g smetanaa Lisäksi sitruunaa mätiä tuoretta...
Read more →