Hiukan tahmeat, mutta samalla rapeat brownie keksit täytetään vaniljajäätelöllä ja syntisen suolaisella kinuskikastikkeella. Brownie keksit säilyvät ( jääkaapissa) eikä niitä tarvitse täyttää heti, joten täytä tarvittava määrä, kun tahdot hyvää. Keitin tällä kertaa oman kinuskikastikkeen ja se sopi kuin nappi silmään brownieiden ja jäätelön kera. Mutta jos laiskottaa, niin jätä kokonaan pois tai korvaa kaupan kinuskikastikkeella. Brownie-keksit vaniljajäätelöllä ja suolaisella kinuskikastikkeella 200 g tummaa suklaata 4 rkl voita 2 munaa 160 ml sokeria 1 tl vani...
Read more →Makea leivonta (12 posts found)
Löysin vanhan reseptin jonka meinasin postata teille viime joulun alla. Vielä ei ole joulu lähelläkään, mutta se ei ole syy miksen tätä reseptiä voisi jakaa kanssanne. Klaus K hotelli tarjoilee tätä Banana Breadia American Christmas Grill lounaallaan. Viime vuonna(kaan) emme kerenneet Klaus K:n American Christmas Grill lounaalle. Joulukuut ovat meillä niin kiireistä aikaa. Mutta ei hätää, tänä vuonna toimme jotain Klaus K:lta tänne kotipöytään. Älä anna Christmas sanan hämätä, että kyseessä olisi jotenkin jouluinen leivonnainen. Tämä maistuu vuoden ympäri. Olin siis himoinnut tätä Banana brea...
Read more →
Tänään olemme olleet kesäkukka ostoksilla. Hui ja hyi kauheata sitä kuumuutta puutarhalla. Pikku-ukko oli tietenkin mukana rintarepussa ja siinä kukkia ja jäbää roudatessa tuli kulutettua kaloreita sen verran että hyvällä omalla tunnolla voisin pari palasta syödä tästä kääretortusta. Nyt on siis kesäkukat hankittu ja kohta istutuspuuhiin. Valmiita istutuksia voin sitten ihailla lepotuolissa istuskellen ja ehkäpä keitän sitten kahvit ja otan palan kääretorttua. Löysin kaapista lakritsijauhetta ja mietin mitä siitä keksisin. Lakritsa ja vadelma sopii minun mielestäni hienosti yhteen. Siit...
Read more →
Leivos punssin kera aamiaisella. Näin kerrotaan itse Johan Ludvig Runebergin nauttineen leivoksensa. Tällä reseptillä leivot helposti pienen pellillisen leivoksia käden käänteessä. Vadelmahillo leivosten välissä tuo lisäkosteutta ja makua. Runebergin leivokset pieni pellillinen 200 g voita tai margariinia 1 dl sokeria 1 dl fariinisokeria 2 munaa 3 dl vehnäjauhoja 1/2 dl jauhettuja manteleita 1 dl korppujauhetta tai kakkumuruja 2 tl leivinjauhetta 1 dl maitoa (1-2 tippaa karvasmanteliöljyä) Väliin 1-1 ½ dl vadelmahilloa (paiston kestävää) Pinnalle (½-1 dl m...
Read more →
I got an old shovel and started to scoop. Neat little piles of "reindeer poop". But to throw them away seemed such a waste, So I saved them, thinking you might like a taste! Luin tällä viikolla www.kaikkiaitinireseptit.blogspot.fi blogia. Siellä oli niin mainio resepti että, jaan sen tässä kanssanne. Pieniä muutoksia tein reseptiin, mutta käykää toki kurkkaamassa myös alkuperäistä ohjetta. Reindeer Droppings eli poron pökäleet 100g voita 1 dl tummaa kaakaojauhetta 3 dl sokeria 1 dl maitoa 1 dl maapähkinävoita 1tl vaniljasokeri N.3 dl kaurahiutaleita n. 4-5 dl ...
Read more →
Olen halunnut tehdä jo jonkun aikaa jotain mince meatistä. Kävimme siis hakemassa pari purkkia Behnfordsilta, samalla kun pussiin päätyi pari pussia Hershey´s Kisses suklaata(siitä lisää myöhemmin). Behnfordilta voi myös tilata netistä, mikäli tiet eivät kulje kaupan ohi. Mincemeathan on siis kuivattuja hedelmiä, alkoholia ja mausteita. Perinteisesti siitä valmistetaan piirakoita, mutta kun se on mielestäni aika tujua tavaraa, halusin kokeilla jotain sellaista reseptiä, missä sen voisi leipoa ”sisään”. Löysinkin ohjeen, jota muuntelin tuttuun tapaan taas hiukan. Tässä käytin kokonaisen purk...
Read more →
Kun joulu lähestyy on aika kaivaa esiin kattilat ja keittää joulukarkkeja. Kun karamellien tuoksu leviää taloon, silloin on joulu. Karamelleillä voi ilahduttaa jouluna antamalla niitä lahjaksi. Kääri ne kauniisiin papereihin tai sellofaaniin. Mikään ei maistu paremmalle, kuin nämä pienet karamellit jotka asetellaan kauniisiin kulhoihin. Karamellit 75 g voita 350g fariinisokeria 1 prk kondensoitua maitoa 1 dl tummaa siirappia hyppysellinen suolaa 1 tl vanilja extractia 1.Keitä,voita,sokeria,kondensoitua maitoa, siirappia ja suolaa paksupohjaisessa kattilassa ke...
Read more →
Isänpäivää vietettiin perinteisissä merkeissä täällä meillä. Lapset valmistivat aamupalan ja sytytimme kynttilöitä aamuhämärään. Hiivimme hiljaa tietenkin ettemme herättäisi isää. Kun kaikki oli valmiina pöydässä ja kahvintuoksu alkoi herätellä isää, niin ”menimme” herättämään hänet. Lapsilla oli pienet lahjat jotka avattiin heti ja sen jälkeen pötköteltiin hetki vielä sängyssä. Kakkuna tänä vuonna oli Charlotte Royale( russe) kakku Lemon Curd täytteellä joka on helppo valmistaa päivää ennen ja maistuu oikein raikkaalle ja hyvälle. Täydellinen kakku myös niille, jotka eivät taval...
Read more →
Tänään viedään kynttilät haudoille ja muistellaan edesmenneitä rakkaitamme. Toisaalta tämän hiljentymisen ja muistelemisen rinnalle on tullut vuosi vuodelta enemmän myös tänne Suomeen, Halloweenin vietto. Mekin olemme viettäneet Halloweeniä nyt muutamana vuotena. Mutta mikäs sen mukavampaa, kun silloin voi koota ystävät ja läheiset yhteen ja olla yhdessä. Meillä Halloween onkin ollut enemmän lastenjuhla, jossa lapset ovat pukeutuneet naamiaisasuihin ja pitävät hauskaa. Kurpitsoita on tullut kasvatettua myös joinain vuosina, joten niistä olemme yhdessä lasten kanssa kaivertaneet koristeita koti...
Read more →
Otetaan varaslähtö piparkakkujen paistoon ja paistetaan pelottavia Zombie piparkakkuja Halloweenin kunniaksi. Zombie piparkakut 300g margariinia tai voita 2 dl siirappia 2 dl sokeria 3 tl kanelia 2 tl inkivääriä 2 tl kardemummaa 1 tl neilikkaa 1 tl pomeranssia 2 munaa n.12 dl vehnäjauhoja 2 tl soodaa 1.Kiehauta rasva, siirappi, sokeri ja mausteet. 2.Anna seoksen jäähtyä. 3.Lisää jäähtyneeseen seokseen munat ja vehnäjauhot, joihin sooda on sekoitettu. 4.Jos haluat, jaa taikina heti neljään osaan. Taputtele taikinapalat kelmun tai m...
Read more →
Muffinsit tai cupcakesit, kuinka niitä nyt haluaakin kutsua ovat hauskoja leivottavia. Niiden ilmettä on helppo muuttaa eri teemoihin sopivaksi tai kertoa kuorrutteella mitä sisältä löytyy. Parasta tietenkin,että ne valmistuvat nopeasti. Tässä on todellakin suussa sulava resepti. (siis muffinsi :) )Itse muffinsit ovat ihanan vaniljaisia ja kielen vie viimeistään mennessään valkosuklainen kuorrute. Halloweenin vaniljaiset valkosuklaamuffinsit n. 10 kpl 2 1/4 dl vehnäjauhoja 1,5 dl sokeria 1 1/4 tl leivinjauhetta 1/4 tl suolaa 75 g voita, huoneenlämpöisenä 1 dl maitoa 1 m...
Read more →
Löysin tämän reseptin joltain amerikkalaisilta ruokasivustoilta, nimeä en enää muista.Tällaiseen reseptiin en ennen ole törmännytkään, missä täytteessä yhdistyy tuorejuusto ja kondensoitu maito.Pakko siis oli kokeilla ja täytyy sanoa että oikein mainio resepti. Omenapiirakka Murupohja ja päällinen: 7 dl jauhoja 3 ½ dl fariinisokeria 150 g voita paloina Täyte: 4 omenaa,kuorittuna ja kuutioituna ½ tl kanelijauhetta ¼ tl inkivääriä 2 rkl sokeria Täyte2: 1 prk philadelphia tuorejuustoa 200 g kondensoitua maitoa 2 munaa 2 rkl jauhoja 2 tl vaniljasokeria ...
Read more →