Puolitetut ja täytetyt munat ovat pikkujoulun- ja joulupöydän alkuruokaherkuista himotuimpia. Savulohi-piparjuurimoussella päällystetyt munat tai leivät valmistuvat käden käänteessä. Aikaa vievintä puuhaa onkin vain keittää itse munat. Créme Bonjourin savulohi ja piparjuurituorejuusto on yksi lempituorejuustoistani ja se sopii tähän reseptiin kuin savulohi ja piparjuuri yhteen. Voit tarjota tämän mainion lohimoussen esimerkiksi kananmunan puolikkaiden päältä tai Maalahden limpun päällä tarjoiltuna. Kokeile myös tarjota moussea keitettyjen perunoiden seurana. Juhlavampaan joulun- tai ...
lue lisää →Levitteet ja tahnat (8 kirjoitusta)
Monikäyttöinen levite
lue lisää →
Suuri guacamole postaus Kaikki tietävät guacamolen, mutta mihin kaikkeen guacamolea voi käyttää? Ennen kuin sitä pääsee testailemaan, on se valmistettava. Tein tänään todella helpon guacamolen basilikalla maustettuna ja ajattelin siis listata teille joitain eri käyttötapoja sille. Tässä joitain esimerkkejä, johon voit käyttää guacamolea: - paahtoleivän päällä,lisäksi versoja, kovaksi keitettyä kananmunaa ja tomaatti siivuja - paahtoleivän päälle levitettynä ja päällä paistettu kananmuna - keitettyjen munien täytteenä - keittona, aja guaca...
lue lisää →
Tässä tulee ensimmäinen video postauksemme. Meno on hieman jäykkää näin alussa, kun kaikki on uutta, mutta kyllä tässä vauhtiin vielä päästään. Pari kertaa saimmekin ottaa uusiksi, kun naurulta ei meinannut tulla mitään. Nämä täytetyt pitaleivät sopivat mainiosti terveellisempään herkutteluun. Yhtä tyydyttäviä silti. Vinkkinä suosittelen paahtamaan kaksinkertaisen määrän kikherneitä, sillä ne ovat mainioita naposteltavia. Mausta ne halutessasi kevyesti suolalla Pitaleivät avokadotahnalla ja paahdetuilla kikherneillä. 4:lle Tarvitset: 4 Pita leipä...
lue lisää →Jotenkin olin mielessäni kuvitellut, että olisimme viettäneet pikkujoulua "uudella puolella" taloa. Jos joku ei vielä tiedä, niin olemme tässä jo pitkään laajentaneet taloamme. Toiveissa oli siis tässä vaiheessa jo olla siinä pisteessä, että pikkujoulukuusi olisi kannettu uuteen osaan. Mutta kaikki ei mene niin kuin filmeissä.. Tällä hetkellä asustamme koko perhe, eli me kaikki viisi olohuone/keittiössämme. Joten voitte kuvitella miltä näyttää pikkujoulu 30 neliössä. Ne neliöt on käytetty tehokkaasti ja siihen on mahdutettu meidän sänky, pikkuisen pinnasänky, poikien patjat, ruokapöytä ja ...
lue lisää →
Taas on se aika vuodesta, kun reissujalkaa vipattaa, mutta aika ei yksinkertaisesti riitä lomailuun. Yleensä reissumme on tähän vuoden aikaan suuntautunut Dubaihin. Monet projektit kun pitävät meidät kiireisenä ja sidottuina koto Suomeen. Mutta se ei saa meitä haitata, tuodaan siis pala Lähi-itää tänne ruokapöytään, niin kaukokaipuu hellittää. Ainakin hetkeksi. Pääsin sopivasti kehittelemään Blogiringin kautta Sinebrychoffille raikasta katuruoka-aiheista reseptiä. Rakastan Lähi-idän ruokia ja rentoa tapaa syödä. Yleensä siellä päin pöydät notkuvat komeana, täynnä eril...
lue lisää →
Satu Koiviston, Gastronaatti eli kuinka rakastua rippeisiin kirja tarjoilee yli 70 reseptin valikoiman. Kirjan avulla syntyy maukasta arkiruokaa nopeasti ja edullisesti. Kirjassa hyödynnetään hienosti niin sitruunankuoret, parsakaalin varret, leivänkannikat ja punajuuren naatit. Reseptien raaka-aineet ovat edullisia, monipuolisia ja helppoja hankkia tai kasvattaa itse. Satu Koivisto on Maku-lehden päätoimittaja ja turhia pingottamaton kotikokki, jolle ruoka on elämän suurimpia ilonaiheita. Kirjan kuvat on ottanut Satun mies, Tommi Koivisto. Hän kirjoittaa Isyyspakkaus-blogia, jossa hä...
lue lisää →
Tämä raikas avokado salsa sopii fajitasten lisukkeeksi tai grillatun lihan tai makkaran kanssa. Avokado salsa 1 tomaatti 1 avokado ½ punasipuli 1-2 rkl tuoretta persiljaa hienonnettuna. ½ rkl oliiviöljyä ½ rkl puna tai valkoviinietikkaa 1 dl fetajuustoa murusina,valinnainen ½ valkosipulin kynsi murskattuna 1 Kuutioi tomaatti ja avokado. 2. Silppua punasipuli 3.Sekoita tomaatti, avocado , persilja ja punasipuli varovasti yhteen. Lisää myös valkosipuli jos tahdot käyttää sitä. 4.Lisää mukaan oliiviöljy ja viinietikka. 5.Sekoita viimeisenä ...
lue lisää →