Piparkakut vaaleanpunaisella sokerikuorrutteella
Read more →Leivonnaiset (12 posts found)
Mehukas piimälimppu kätkee sisäänsä siemeniä ja paljon makua. Limppu on parhaimmillaan seuraavana päivänä, kun maut ovat ehtineet hiukan tasaantua. Itse asiassa limppu vain paranee vanhetessaan ja säilyy hyvänä jopa noin viikon. Tosin jos vain maltat olla syömättä limppua heti. Parhaimmalta limppu maistuu pelkän voin kera, mutta päälle voi hyvin laittaa myös juustoa ja leikkeleitä. Piimälimpun valmistuskin on todella helppoa, sillä ainekset vain sekoitetaan kevyesti yhteen ja se on siinä. Mehukas piimälimppu 2 limppua 4 dl vehnäjauhoja 4 dl spelttijauhoja 3 dl ruisjauhoja ...
Read more →
Upeat perinneherkut
Read more →
Mausteinen piimäkakku valmistuu kirjaimellisesti käden käänteessä. Pyöräytä taikinan ainekset yhteen ja se on siinä. Herkullinen taikina valmiina uuniin. Mamman Piimäkakku oli meillä ennen odotettu herkku, jota tarjottiin välipalaksi koulussa ja joskus koulun jälkeen. Silloin se leivottiin suorakulmion muotoiseen vuokaan ja viipaloitiin paloiksi. Tämä piimäkakku valmistetaan kuitenkin kakkuvuoassa ja se on oiva tarjottava kahvipöydässä. Piimäkakku 4 dl vehnäjauhoja 1 dl sokeria 1 dl fariinisokeria 1 1/2 tl ruokasoodaa 1 1/2 tl kanelia 1 tl neilikkaa 1 tl kardemummaa 1 tl i...
Read more →
Mustikka-murupiirakka taipuu myös esimerkiksi puolukka-aikaan puolukkapiirakaksi. Myös viinimarjoja on testattu piirakassa ja tästä ihanasta murupiirakasta onkin siis moneksi. Alkuperäinen resepti on julkaistu Talven maku kirjassani. Kirja alkaa olla taas ajankohtainen, sillä Talven maku nimestään huolimatta on kirjassa paljon syksyyn sopivia reseptejä. Aina ruoanlaitosta, leivontaan ja säilöntään. Mustikat odottavat parhaillaan poimijaansa metsässä ja pidemmittä puheitta onkin aika nauttia niistä. Mustikka-murupiirakka n. 20 annosta 2 munaa 1 ½ dl sokeria 2 ½ dl v...
Read more →
Löysin näiden cupcaksien ohjeen selatessani vanhoja reseptejäni. Unohdin silloin näitä valmistaessani ( pari vuotta sitten ) jakaa kanssanne reseptin. Mielestäni nämä ovat yhä edelleen aivan valloittavan somia cupcakeseja, joita voisinkin kokeilla valmistaa pian uudelleen. Herkuttelijan suklaa cupcakesit ovat kuin pieniä kukkasia, joiden koristeluun luulisi kuluvan enemmänkin aikaa, mitä siihen oikeasti menee. Yllätä kesän kahvipöydässä ja nosta tarjolle herkuttelijan suklaa cupcakesit. Herkuttelijan suklaa cupcakesit n.9-10 kpl Taikina: ½ dl kaakaota 2 dl ve...
Read more →
Rakastan vadelmaviipaleita, niiden mureaa keksitaikinaa ja keskellä kurkistelevaa vadelmahilloa. Vadelmaviipaleiden jalanjäljissä tein vadelmakätköjä. En oikeastaan tiedä mikä näiden pienten leivosten nimi on suomeksi. Ruotsiksi ne ovat hallongrottor ja kutsun niitä itse vadelmakätköiksi.En ole törmännyt moneenkaan suomenkieliseen reseptiin, mutta kun etsii hallongrottor nimellä, löytää reseptejä vaikka kuinka monta. Nostalgiset vadelmakätköt Nostalgiset vadelmakätköt saavat muistot palaamaan nuoruuteen, kun aloitin ensimmäiset keittiökokeiluni. Tarpeeksi helpot leivottavaksi, mutta myös...
Read more →
Ne parhaat munkit
Read more →
Vaaleanpunaisena loistava kermaisen pehmeä milkshake on meillä ehdoton numero ykkönen toivelistalla, jos kysyn mitä laitan aamupalalle. No, ei meillä toki tätä milkshakea juoda joka aamu, ei edes joka kuukausi, mutta erityisinä päivinä. Esimerkiksi kuten nyt viime ystävänpäivänä. Minulla on melkeinpä jouluaattomainen tunne, kun näinä erityisaamuina hiippailen keittiössä ja valmistan perheelle erityisaamupalan. Monesti leivon aamiaskakkua tai pannukakkuja. Seuraksi paistoin nyt pekonia ja tein kivoja paahtoleipiä, joihin keskelle painoin sydänmuotilla kuvion. Voit pannulle, leipä pannull...
Read more →
Nämä maistuvat kaura-suklaaruudut valmistuvat kädenkäänteessä ja ovat mainioita tarjottavia vaikkapa syntymäpäivillä, niin kuin ne meillä olivat. Nämä ovat niin helppoja valmistaa, että jo vähän vanhemmat synttärisankarit voi ottaa mukaan itse ne tekemään. Nämä ruudut silyvät hyvin jääkaapissa n. 1 viikon. Ne on hyvä valmistaa jääkaappiin jo päivää ennen tarjoilua. Kuorrutteeseen voit käyttää joko tummaa suklaata tai esimerkiksi maitosuklaata, joka on ainakin meillä lasten suosiossa. Kaura-suklaaruudut 8 dl kaurahiutaleita2 dl sokeria1/2 dl vaaleaa siirappia1 tl leivinjauhe...
Read more →
Kävin äsken kahvilla ukilla ja mummulla. Nousin aamulla tarkoituksella vähän aikaisemmin, jotta ehtisin leipoa pullat heille iltapäiväkahville. Kyllä voi itselle niin pieni asia olla toiselle niin iso. Se ilahtunut ilme ja hymy toisen kasvoilla on paras kiitos! Ei sitä vanhana enää itse jaksa leipoa samalla tavalla kuin nuorempana. Vastapaistettu pulla on monelle vanhukselle arjen ylellisyyttä. Kahvihetken kruunaa vieraat, joiden kanssa pääsee rupattelemaan. Yllättäkää tekin joku teidän läheisistänne vastapaistetuilla pullilla, kekseillä tai leivällä. Uskon, että sitä arvostetaan! &...
Read more →
Kevättä kohti mennään kovaa vauhtia. Se tarkoittaa, että myös erilaiset kevääseen kuuluvat leivonnaiset tulevat mieleen. Vappuna paistetaan munkkeja, mutta ennen kuin vappu saapuu, paistellaan meillä munkkipossuja. Noita muhkean muotoisia pikku saparoisia herkkuja. Selailin Meren maku kirjaa ja arvatkaas jos alkoi tehdä mieli vastapaistettuja possuja, kun näin nämä kuvat. Pst..Munkkipossujen resepti löytyy Meren Maku kirjan sivulta 96. Iso saavillinen munkkipossuja, se jos mikä on autuutta. Jos haluat seurata Meren Maku-kirjan päivityksiä ja elämää Myrskylahde...
Read more →