Todella herkullinen ja maukas limppu kätkee sisäänsä porkkkanalaatikkoa. Sen ansiosta limppu on hyvin mehevä ja säilyy sellaisena useamman päivän. Valmistin tätä ensimmäisen kerran jo viime vuonna joulupöytään. Atria bravuuri porkkanalaatikko sopi mitä parhaimmin käytettäväksi myös tällä tavoin limppuun leivottuna. Mehukkaan mausteinen joululimppu maistuu sellaisenaan voin kera. Tämä porkkanalaatikkolimppu on kuitenkin myös täydellinen pohja jouluisille herkkuvoileiville. Päälle esimerkiksi joulukinkkusiivuja ja muita jouluisia herkkuja. Porkkanalaatikkolimppu 2...
Read more →Leivät (12 posts found)
adf.track(546989, 'Schar_sweetfoodofmine'); Tämä kampanjapostaus on toteutettu yhteistyössä Schärin kanssa. Muistatte varmaankin kuinka olen tutustunut gluteenittomien leivonnaisten ja leipien maailmaan ja pähkäillyt tarjottavia. Lisäksi itsellä tulee usein valittua gluteeniton leipä, koska vatsa sietää sitä paremmin mitä normaalia gluteenipitoista. Tahdon tarjota keliaakikoille ja muillekin hyvää ja mielellään tuoretta. Nämä Schärin tuoreleivät toivatkin valon tähän pimeyteen. Nyt tiedän mitä kaapeistani tulee löytymään vastaisuudessa, niin itselleni sekä vieraille tarjottavaksi....
Read more →
Brunkebergs Bagerin tapaan
Read more →
Gluteenittomien leivonnaisten valmistus jatkuu. Kirjoitin teille tuossa jo aiemmin, että siskon tytöllä todettiin keliakia ja sen myötä olen minäkin saanut tutustua gluteenittomaan leivontaan. Löysin näiden mainioiden täysjyväsämpylöiden reseptin Nillas Kitchen blogista. Resepti on vapaasti suomennettu tästä reseptistä. Täyttävät, ravintorikkaat sämpylät pitävät pitkään kylläisenä ja sopivat keliaakikoillekin. Näitä sämpylöitä tulee nautittua niin aamupalalla että välipalalla, sillä ne todellakin pitävät kylläisenä pitkän aikaa. Teff-jauhoissa on omintakeinen maku joka ensialkuun mietity...
Read more →
Mehukas piimälimppu kätkee sisäänsä siemeniä ja paljon makua. Limppu on parhaimmillaan seuraavana päivänä, kun maut ovat ehtineet hiukan tasaantua. Itse asiassa limppu vain paranee vanhetessaan ja säilyy hyvänä jopa noin viikon. Tosin jos vain maltat olla syömättä limppua heti. Parhaimmalta limppu maistuu pelkän voin kera, mutta päälle voi hyvin laittaa myös juustoa ja leikkeleitä. Piimälimpun valmistuskin on todella helppoa, sillä ainekset vain sekoitetaan kevyesti yhteen ja se on siinä. Mehukas piimälimppu 2 limppua 4 dl vehnäjauhoja 4 dl spelttijauhoja 3 dl ruisjauhoja ...
Read more →
Upeat perinneherkut
Read more →
on oikea ihmeleipä
Read more →
Siitä on jo vuosia aikaa, kun viimeksi tein ranskanleipää. Silloin leivästä tuli suht hyvää, mutta ei edes lähellä tämän veroista kuin nyt. No miksi kaikki nyt sitten on toisin? Siksi koska menin ja ostin yleiskoneen. Oli minulla joskus kauan sitten yleiskone, mutta kun sitä tuli käytettyä vähän yhteen jos toiseen ja ehkäpä jopa ylikuormitettua laitetta liikaa. Eihän se sitten enää kauaa jaksanut pyörittää minulle taikinoita. Sen muovikulhokin sitten räsähti jossain vaiheessa halki, joten pakkohan se oli laittaa pois. Ja kun itse konekin alkoi savuta samaan malliin kuin auto Kankkusen al...
Read more →
Siemennäkkäri sisältää vain siemeniä, öljyä,vettä ja psylliumia. Terveellisiä ja vatsalle hyviä. Ja niiden valmistuskaan ei vie aikaa, saati sotke. Nämä rouskuvat herkut koukuttavat ja saavat aikaan himon. Ne ovat oivia herkkuja myös keventäjille. Jauhoton siemennäkkileipä Siemennäkkileipä Tästä tulee pellillinen siemennäkkäreitä. 1 dl Chian siemeniä¾ dl Pellavansiemeniä1 dl Auringonkukan siemeniä¾ dl Seesaminsiemeniä1 tl Psylliumjauhetta1/2 tl Suolaa2 ½ dl kiehuvan kuumaa vettä½ dl rypsiöljyä Sekoita yhteen kuivat aineet. Lisää sen jälkeen vesi ja öljy ja se...
Read more →
Hönökaka on litteä, pehmeä ja vaalea leipä joka on saanut nimensä Göterborgin saariston Hönöstä. Tätä leipää on tyypillisesti leivottu Göterborgin saaristossa ja lähialueilla. Leipä leivotaan pyöreiksi leiviksi, mutta myydään usein kaupoissa puolikuun muodossa. Ennen vanhaan leipään tehtiin keskelle reikä, josta se voitiin nostaa katon rajaan roikkumaan ja kuivumaan. Täytyy kyllä sanoa, että tämä leipä on parhaillaan uunituoreena tai hiukan jäähtyneenä. Leipään tuleva sihtijauho on koostumukseltaan todella hienoa ruisjauhoa. Sillä saa hieman kuohkeampia leipiä. Resepti on vapaasti...
Read more →
Sain Maija Silvennoisen ihanan rouhean Ruiskirjan käsiini ja ensimmäinen resepti joka aukeni kirjan sivuilta oli näkkäri. Päätin siltä istumalta valmistaa niitä, sillä olen todellinen kotitekoisen näkkileivän fani. Ruiskirja on täynnä toinen toistaan herkullisemman näköisiä ja kuuloisia rustiikkisia ruisreseptejä. Jos olet joskus miettinyt miltä ruis-resepti kirjan tulisi näyttää, niin tällaiselta. Kuvat ovat niin ihania ja tunnelmallisia ja sopivat täydellisesti yhteen reseptien kanssa. Kunhan sopivan hämärät syysillat saapuvat, osaan jo nähdä itseni testailemassa näitä reseptejä. Kerta ka...
Read more →
Voiko näkkileipä olla hyvää ja koukuttavaa syötävää. Vastaus on: kyllä! Ainakin tämä siemennäkkileipä. Valmistin nämä viikko sitten ja olen napostellut niitä nyt iltaisin. Ne ovat ihanan pähkinäisen makuisia ja kaiken lisäksi huippu hyvää tekeviä. Vatsaystävälliset chia-siemennäkkileivät täyttävät vatsan sekä saavat sen toimimaan. Tein teille myös videon, mistä näette kuinka helppoa se itse asiassa onkaan. Resepti on suomennettu vapaasti www.tidningenhembakat.se sivuilta. Suosittelen kokeilemaan. Chia-Siemennäkkileipä (pellillinen) 1 ¾ dl Tattarijauhoja ...
Read more →- ← Previous
- 1
- 2
- 3
- 4
- Next →