Pikalinssicurry
Tämä on todellinen pikacurry, joka valmistuu kiireisenä arkena nopeasti pöytään. Mausteinen ja lämmittävä curry sopii talvipäiviin paremmin kuin hyvin. Jos flunssa ja tukkoinen nenä vaivaa, …
Tämä on todellinen pikacurry, joka valmistuu kiireisenä arkena nopeasti pöytään. Mausteinen ja lämmittävä curry sopii talvipäiviin paremmin kuin hyvin. Jos flunssa ja tukkoinen nenä vaivaa, …
Parsakaali ja granaattiomena ovat kaksi suosikki raaka-ainestani. Ensinnäkin ne ovat hyviä ja monikäyttöisiä, mutta niiden kiistattomat terveyshyödyt nostavat ne keittiössäni palkintopallille.
Saittuipa jääkaapissa olemaan edelliseltä päivältä valmiiksi keitettyä kvinoaa ja punajuuria. Kätevänä emäntänä ajattelin yhdistää ne ja testata minkälaisia kasvispihvejä niistä saisi aikaiseksi. Ja oikein hyviä …
Joulun jälkeen on kiva koota rääppiäiset pöytään, herkulliseksi tapaspöydäksi. Joulukinkunrippeet voi kuutioida ja uppopaistaa Tomi Björckin karamellipossun tapaan. Sen jälkeen ne voi pyöräyttää karamellikastikeessa ja …
Kira Åkerström-Kekkoselta on ilmestynyt kirja, max 30 min. Olen seurannut Kiran keittokirjan valmistusta instagramin puolella ja hänen upeat ruokakuvansa on saanut minut odottamaan tätä kirjaa.
Meidän kasvimaalla lymyilee komeilee mehevät porkkanat. Porkkanat ovat oiva lisuke ruoalle tai miksei sellaisenaankin nautittavaksi. Porkkana on hinnaltaan edullinen kaikkina vuodenaikoina ja sitä monikäyttöisempää kasvista saakin hakea. …
Olin nuorimmaisen kanssa kahdestaan kotona ja puuhailimme kaikenlaista. Kävimme yhdessä kasvimaalla ihastelemassa perhosia ja kirkumassa ampparia ja juostiin sitä pakoon. Punaisena hehkuvat tomaatit houkuttelivat pikkuista …
Tänään ajattelin nostaa esille retiisin.
Henri Alénille iskee aina silloin tällöin, pakko saada linssikeittoa- fiilis. Samoin minulle. Joten, kun bongasin tämän höyryävän punaisen herkun, Vuoden Keittokirjasta päätin valmistaa sitä.
Raikas, ihana ja samalla tunnelmallinen kirja putkahti ulos kauppoihin tässä joku aika sitten. Ja nyt voisin siis puhua myös omasta kirjastani hehe, mutta tällä kertaa …