cropped-Ravintoterapeutti-Sari-Spara.jpg

Avokadolätyt

Nämä avokadolätyt ovat todella herkullisia täytteineen. Raikkaan pippurinen rucola,  rapsakaksi paistettu pekoni ja päällä löysäksi jätetty muna, joka saa ensimmäisellä haarukallisella rikkoutua ja valua kastikkeeksi lätyille.

 

Kasvisversion teet jättämällä  pekonin pois.

 

 

Avokadolätyt

 

4:lle

 

2 ½ dl tattarijauhoja

½ tl soodaa

1 muna

1 ½ dl maitoa

2 avokado muusattuna

Hyppysellinen suolaa

Lisäksi:

Voita paistoon

Väliin:

Creme fraichea

Rucolan versoja (Mimis) tai versoseosta

n.170 g pekonia (murusteltuna)

 

Päälle :

Paistettuja munia, jokaiselle syöjälle 1

 

1.Sekoita kuivat aineet keskenään yhteen. Lisää muna, maito ja muusatut avokadot. Vatkaa vispilällä tasaiseksi taikinaksi.

2.Kuumenna voi pannulla. Ota ruokalusikallisia taikinasta ja levitä lätyiksi pannulle. Paista vain muutama kerrallaan, jos paistat isolla pannulla. Käännä ja paista vielä toinen puoli.

3.Sillä välin kun paistat lätyt, voit valmistaa pekonit uunissa. Käytä talouspaperin kautta, johon ylimääräinen rasva saa imeytyä.

4.Peitä lätyt kevyesti alumiinifoliolla, jotta ne pysyvät lämpiminä ja paista tarvittava määrä munia.

5.Kokoa lätyistä torni. Kerrosten väliin tulee creme fraichea, rucolaa tai rucolan versoja sekä murusteltua pekonia.

6.Päälle paistetut munat.

avokado lätyt

avokadolättysetavokadolätyt

 

 

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Close
Sweet Food O`Mine © Copyright 2022. All rights reserved.
Close