Ruokaisa halloumi-versosalaatti on salaattipöytien kaunotar. Olen täysin ihastunut Mimis special mix versoseokseen ja lisäilenkin sitä melkeinpä mihin vain. Omelettien täytteeksi ja munakkaiden päälle koristeeksi. Pasta-annoksetkin saavat keollisen versoseosta päällensä keventämään ja tuomaan ihanan raikkaan maun. Versoseos sisältää japaninsinappia, sareptansinappia, mizunaa, paksoita ja kirjorevonhäntää.
Halloumi-versosalaatti
2- 4:lle
Salaatti:
2 ½ dl couscousia
2 ½ dl kanalientä
150 g halloumijuustoa
70 g Mimis special mix versoseos
2 rkl sitruunanmehua
1 rkl öljyä
n. 9 g Mimis basilika verso mix
2 rkl ruohosipulia
Salaatin seuraksi sopii raikas jogurttipohjainen kastike, joka on maustettu basilikan versoilla.
Kastike:
1 dl turkkilaista jogurttia
2 rkl sitruunanmehua
Mustapippuria
2 rkl Mimis basilika verso mix , riivittynä
Koristeluun:
Mimis Leimukukkia
Mimis minibasilika
- Laita couscous kuumuutta kestävään kulhoon. Kuumenna kanaliemi kiehuvaksi ja kaada couscousien päälle. Peitä muovifoliolla. Anna seistä n. 10 minuuttia. Poista folio ja sekoita haarukalla ilmavaksi ja irtonaiseksi.
- Paista halloumijuusto kauniin ruskeaksi molemmin puolin.
- Sekoita yhteen couscous ja Mimis versoseos varovasti nostellen. Lisää joukkoon sitruunanmehu, öljy, basilika ja ruohosipuli. Aseta tarjoilulautaselle.
- Koristele esim. Leimukukilla ja minibasilikalla.
Kastikkeen valmistus:
1.Sekoita kaikki ainekset yhteen ja tarjoile salaatin seurana.
Kaikki salaatissa käyttämäni Mimis tuotteet löytyvät heidän verkkokaupastaan.
3 thoughts on “Halloumi-versosalaatti”
Ai niin miten paljon muuten maksaa tuollainen seos?
Kiva että Suomessakin nykyään saa tuollaisia versosekoituksia;olen hulluna sellaisiin;D Ennen oli Suomesta tosi vaikeaa löytää tuollaista.
Niin on 🙂 Olen ihan onnessani, kun löysin Mimis versot. Niin ihanan raikkaita ja kaikkea sellaistakin, mistä itse en ollut ennen edes kuullut. Rasiallinen maksaa 3.49,-