Mukavan mausteinen sokerisiirappi maistuu joulun juomasekoituksissa. Lisää jouluista sokerisiirappia kahviin, jäätelön päälle, erilaisiin cocktaileihin tai mocktaileihin.
Moniin jouluisiin drinkkeihin sopiva sokerisiirappi tuo juomille syvyyttä ja makua.
Jouluinen sokerisiirappi
- 2 1/2 dl vettä
- 2 1/2 dl fariinisokeria
- 3 kanelitankoa
- 1 rkl appelsiinin raastettua kuoriosaa
- 1 tl kokonaista neilikkaa
- 1 tl raastettua muskottipähkinää
- 1/2 vaniljatangon siemenet
- Lisää kaikki ainekset kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Keitä kunnes sokeri on liuennut nesteeseen.
- Anna seoksen seistä kannen alla peitettynä noin 3 h.
- Siivilöi seos ja pullota puhtaisiin pulloihin. Säilytä jääkaapissa. (Säilyy jääkaapissa muutaman viikon.)
