Rosé-vadelmasorbetti-mimosat
Tein yhteistyössä Vinetumin kanssa uuden vuoden- rosékuohuviini ja suupalapostauksen: Rathfinny Rosé Brut ja uudenvuoden suupalat Ihastuin itse viiniin suunnattomasti ja koska sitä minulta vielä …
Vadelma-valkosuklaamuffinsit
Vadelma ja valkosuklaa ovat ihastuttava yhdistelmä ja ne ovatkin näiden muffinsien salaisuus. Vadelma-valkosuklaamuffinsit ovat ihastuttavan mehevät muffinsit jotka kruunataan rapean herkullisella murupäällisellä. Vadelman keruun jälkeen …
Persikka Bourbon Smash
Persikka Bourbon Smash on täydellisen virkistävä Etelä-Amerikkalainen cocktail. Se on helppo valmistaa vain muutamasta ainesosasta. Tarvitset vain mehukkaan kypsän persikan, kirpeää sitruunamehua, täyteläistä, pehmeää bourbonia, …
Ystävänpäivän (slushie) vadelma-mocktail
Kauniin punaiset ystävänpäivän mocktailit saavat värinsä vadelmista. Hapokkuuta ja makua tuo sesongin veriappelsiini. Nesteenä toimii kookosvesi. Voit käyttää tavallista kookosvettä tai mangolla maustettua kookosvettä. Molemmat …
Kuningatarpiirakka
Olen useampana päivänä käynyt keräämässä marjoja. Ihanan pulleita vadelmia ja pensasmustikoita. Luonnon mustikat eivät tänä vuonna voita ehkä kauneimman titteliä, mutta keräähän noitakin. En tiedä …
Vadelmamousse
Vadelmat alkavat kypsyä ja nyt onkin hyvä aika herkutella kotimaisilla vadelmilla. Vadelmista saa aikaan vaikka mitä, mutta lempitapani taitaa olla käyttää ne tällä tavoin moussessa. …
Vadelmakätköt
Rakastan vadelmaviipaleita, niiden mureaa keksitaikinaa ja keskellä kurkistelevaa vadelmahilloa. Vadelmaviipaleiden jalanjäljissä tein vadelmakätköjä. En oikeastaan tiedä mikä näiden pienten leivosten nimi on suomeksi. Ruotsiksi ne …
Vadelmahillo sitruunamelissalla
Nyt kun mökkikausi on kuumimmillaan ja pihagrillit ja muurikkapannut savuavat, niin yksi herkku ylitse muiden on tietenkin lätyt. Ohuen ohuet ja ulkoilmassa nautittavat herkut kaipaavat …
Runebergin leivokset
Leivos punssin kera aamiaisella. Näin kerrotaan itse Johan Ludvig Runebergin nauttineen leivoksensa. Tällä reseptillä leivot helposti pienen pellillisen leivoksia käden käänteessä. Vadelmahillo leivosten välissä tuo …
Mustikkakääretorttu
Olen ihastunut mustikan ja valkosuklaan yhdistelmään. Kun keitimme aivan ihanaa vaniljaista mustikkahilloa niin tuli mieleen kokeilla sitä kääretortussa. Halusin yhdistää valkosuklaan ja mustikan, joten sekoitin kermaan …
