Vanhanajan raparperipiirakka
Mehevä ja muhkea, vanhanajan raparperipiirakka on kaikkea sitä mitä herkulliselta piirakalta voi toivoa. Muhkea ja sopivan mehevä pohja saa päälleen kirpsakan makean täytteen, joka kruunataan …
Maisemakahvilan mehevä raparperipiirakka
Jo legendaariseksi muodostunut, Maisemakahvilan raparperipiirakka pitää pintansa vielä tänäkin päivänä ja ihastuttaa monien kahvipöydässä. Kuuluisan raparperipiirakan reseptin antoi aikoinaan kesäkahvilaa pitävä Katariina Pylsy Kotiliesi-lehdelle. Resepti …
Helppo sitruunapiirakka
Voisinpa melkein väittää, että tämä on kevään herkullisin leivonnainen. Tämä on todella helppo valmistaa. Tähän ei tarvitse keitellä erikseen lemon curdia tms. Sitruuna-kermaseos hyytyy kananmunien …
Omenapiirakka de luxe
Omenapiirakka de luxe on nimensä veroinen neljän kerroksen, unelmainen omenapiirakka. Muropohja ja mantelimassa- sekä omenatäyte saavat päällensä vielä muruseoksen. Aikamoista luksusta. Tämän piirakan ohje on …
Kuningatarpiirakka
Olen useampana päivänä käynyt keräämässä marjoja. Ihanan pulleita vadelmia ja pensasmustikoita. Luonnon mustikat eivät tänä vuonna voita ehkä kauneimman titteliä, mutta keräähän noitakin. En tiedä …
Rapu-omenapiirakka
Mehevä rapu-omenapiirakka on kesän hittipiirakka, joka maistuu vaikkapa illanistujaisissa. Tässä piirakassa ainoastaan pohja paistetaan. Sen jäähdyttyä piiras täytetään friseesalaatilla ja täyte levitetään niiden päälle. Voit …
Juhlava lohipiirakka
Monesti on tullut todettua, että hyvien pikkusuolaisten reseptien ohjeita ei voi olla tarpeeksi. Siksipä nostan tänään esille yhden omista lempiresepteistäni, juhlavan lohipiirakan. Suolaisissa piirakoissa on …
Raparperi-marenkipiirakka
Kirpsakat raparperit houkuttelevat leivontapuuhiin. Meillä perinteinen raparperipiirakka kermaviilitäytteellä on ykkönen, mutta sen kanssa jaettua sijaa pitää tämä upean monikerroksinen ja makuinen raparperi-marenkipiirakka. Murea kaurapohja jonka …
Pehmeä omenapiirakka
Harmittelin tässä vähän aikaa sitten, että omasta omenapuusto ei tänä vuonna tule kummoistakaan satoa. Tähän väliin on lisättävä, että aika surkea vuosi oli myös viinimarjojen, …
Perunapiirakka
Herkullinen perunapiirakka valmistuu sadon uusista perunoista. Tämä piirakka sopii hyvin myös kasvissyöjille, jos sen tarjoilee sellaisenaan. Meillä on ollut tapana tarjota perunapiirakan lisukkeeksi kylmäsavustettua lohta. …
