Tämä herkku on Talven maku-kirjasta tuttu polentapuuro. Seurakseen kermaisen pehmeä polentapuuro saa paistetut kantarellit. Metsän kultanakin tunnetut kantarellit sulostuttavat tässä annoksessa niin suuta ja silmää. Sillä mikä onkaan ihanampi näky kuin kultai...