Nämä kanafileet ovat päältä rapeita ja sisältä ihanan mehukkaita. Kastikkeeksi sitruunalla terästettyä ruskistettua voita ja pinnalle reilu kerros rucolasalaattia. Arjen luksusta parhaimmillaan, hyvää mutta nopeaa! Kana escalope rucolalla n. 4:lle...