Sweet Food O´Mine, Kirjoittaja Sweet Food O´Mine

Kantarellin säilöntä

5 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Keltavahvero eli kantarelli on hyvin ajankohtainen sieni. Ajattelin jakaa teille sen parhaimman säilöntätavan. Jos säilönnälle ei ole tarvetta, niin kantarellia ei tarvitse esikäsitellä ennen nauttimista. Sen voi paistaa sellaisenaan. Ennen valmistusta on h...

Itämainen nyhtökaura-kookoskeitto

5 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Syksy saapui kuin varkain yhdessä yössä. Vesisateet toivat meille mukanaan viileän ilman ja syksy tuntuu tosiaan saapuneen mukana. Vielä toissa päivänä ihailin iltalenkillä vihreänä hehkuvia puita ja tänään lenkkipolun varrella oli jo keltaisia lehtiä. Illatki...

Kukkakaalikeitto

5 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Sesonkiruokaa parhaimmillaan

Raikkaan rapeat kesärullat

5 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Jaoin Sydänmerkin sivuilla olevassa Ruokarauhaa-blogissani ihanan raikkaiden kesärullien ohjeen. Raikkaat ja rapeat kesärullat tuovat elokuun illanistujaisiin tuulahdukseen Aasiaa. Mainiot sormisyötävät valmistuvat näppärästi rullaillen. Käy kurkkaamassa...

Parempi kuivakakku

5 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Tämä kakku syntyi melkeinpä kuin vahingossa, kun eräänä päivänä tuli mieleeni alkaa testailemaan erilaisia jauhoja ja sokereita kuivakakun leivonnassa. Niin kuin yleensäkin, kaapista löytyi tietyt ainekset joista sitten sekoittelin sopivassa suhteessa kakku...

Mehevä omenapiirakka

5 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Kävin taas verottamassa meidän mamman omenapuuta. Olin jo aiemmin käynyt siellä keräämässä omenoita omenamuusin tekoon. Nyt samalla reissulla, kun kävin keräämässä marjoja, ajattelin että otanpa tuosta nyt vielä jokusen omenan ja teen piirakan. Muistan että m...

Syötävät sävelet

5 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Syötävät sävelet- kirja vie minut mukanaan Nicolò Paganin paholaisen punaisille jalanjäljille syömään Genovalaisia ravioleita ja sieltä aina säveltäjä Hildegar Bingeniläisen lääkekaapille, avatakseni aistini ja syventääkseni ymmärrystä olemassaolostani, niinki...

Ihanat kuivakakut

5 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Rakastan kuivakakkuja ja niiden leipomista. Miten monta erilaista makua, kokoa, ulkonäköä ja tekstuuria voikaan kuivakakuissa olla. Kuivakakut sopivat juhlaan kuin juhlaan ja nostamaan tavallisen kahvihetken uusiin sfääreihin. Kuivakakkutaikinoita on niin m...

Ranskalaiset tuulihatut

5 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Nämä ranskalaiset tuulihatut ovat mitä ihastuttavampia leivoksia. Myös Éclair-leivoksiksi ja kermamunkeiksi kutsutut tuulihatut ovat klassisia leivottavia juhliin. Alkuperäisen reseptin löysin Putinkia ja mansikkapastaa-blogista, kurkatpaaka sinnekin. Viip...

Munakas on ykkösruoka

5 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Munakas on kananmunasta paistamalla valmistettu ruoka, jota kutsutaan myös omeletiksi. Munakas valmistetaan rikkomalla munan rakenne esimerkiksi haarukalla ja munan valkuaisaineet hyydytetään rasvatulla tai tarttumattomalla paistinpannulla. Usein munakkaase...

Saskatoon-skonssit

5 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Näiden huikeiden marjaisten skonssien sisälle kätkeytyy niin saskatoonin marjoja kuin valkosuklaatakin. Keitä seuraksi teetä kello viiden tyyliin tai jos siemailet mieluummin kahvia, niin sekin maistuu näiden mureiden skonssien seuraksi. Jos saskatoon ei ol...

Reseptit

Vaniljainen mustikkahillo

5 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Mennään mustikkaan ja valmistetaan mustikoista ihanaa vaniljaista mustikkahilloa. Tämän mustikkahillon valmistus on todella helppoa. Suurin vaiva onkin kerätä ensin ne mustikat. Vanilja on täydellinen kumppani mustikalle ja se onkin aina maustamassa mustikkahi...

Sweet Food O´Mine

All posts by Sweet Food O´Mine