Sweet Food O´Mine, Kirjoittaja Sweet Food O´Mine

Home > Author's archive: Sweet Food O´Mine

All posts by Sweet Food O´Mine

Bulgogi

9 kuukautta ago by Sweet Food O´Mine

Lupasin kesän alussa, että tämä kesä mennään helpoilla resepteillä, joten niillä mennään. Tänään jatketaankin siis grilliherkkujen parissa. Nyt matkataan Koreaan ja valmistetaan bulgogia. Bulgogi on suosittu korealainen ruokalaji. Ohueksi leikattua entrecotea ...

Omenatorttu

9 kuukautta ago by Sweet Food O´Mine

Nyt alkaa pian olla se aika, kun omenapuun satoa saa alkaa keräämään. Omenoista saa aikaiseksi vaikka mitä. Hillot, marmeladit ja piirakat. Onpa niitä lisätty myös jäätelöön ja kakkuihin. Perinteinen kuitenkin viehättää ja ajattelinkin jakaa kanssanne ihana pe...

Mangosalsa

10 kuukautta ago by Sweet Food O´Mine

Elokuu on lempivuodenaikani. Luonto on niin värikylläinen ja täynnä hyviä makuja poimittavaksi lautaselle ja suuhun. Grillikauttakin on jäljellä vielä ja elokuun lempeän lämpiminä päivinä tuleekin nautittua säästä ja ulkoruokinnasta. Olen ihastunut erilaisi...

Papusalsa

10 kuukautta ago by Sweet Food O´Mine

Grillikesää on vielä jäljellä ja siksipä ajattelin vinkata teille maukkaasta papusalsa lisukkeesta. Grillasitpa sitten kanaa taikka lihaa, on tämä papusalsa upea lisuke seuralaiseksi. Varsinkin tacojen ja tortillojen täytteeksi. Maista vaikka! Täyttävä ...

Kvinoa-hedelmäsalaatti

10 kuukautta ago by Sweet Food O´Mine

Tämä vuodenaika on täynnä väriä ja elämää. Niin myös lautaselle katetaan aimo annos väriä ja makua, jännän kvinoa-hedelmäsalaatin muodossa. Tämä salaatti maistuu toki ihan sellaisenaan vaikkapa pikkunälkään tai välipalalle, mutta itse rakastan sen hedelmäisyyt...

Kirsikka parfait

10 kuukautta ago by Sweet Food O´Mine

Mitä olisikaan kesä ilman jälkiruokia. Tottahan kesällä herkutellaan ja kirsikkana kakussa, kun ateria päätetään, on saatava jotain makeaa. Kirsikka parfait on raikas jälkiruoka joka sopii kuumiin kesäpäiviin. Se on raikas, mutta kuitenkin ihanan täyteläinen, ...

Ajankohtaista

Hurjat helteet ja Ananas Nice Cream

10 kuukautta ago by Sweet Food O´Mine

Sää hellii meitä, vai helliikö? Siitä voi olla montaa mieltä. Monet vanhukset ja sairaat ovat ainakin hätää kärsimässä, kun elohopea kipuaa ylös tällä tavoin. Vaikka itse rakastan lämpöä ja aurinkoa, on nämä kelit olleet melkein sietämättömiä. Varsinkaan, kosk...

Punaherukka-valkosuklaajuustokakku

10 kuukautta ago by Sweet Food O´Mine

Punaherukat on nyt parhaimmillaan ja valmiita poimittaviksi. Nyt onkin hyvä aika käyttää niitä leivonnaisissa ja pakastaa osa talven varalle. Kävinkin siis verottamassa viime viikolla mamman viinimarjapuskia ja valmistin ihanan raikkaan punaherukka-valkosuklaa...

Kääretorttuleivos

11 kuukautta ago by Sweet Food O´Mine

Kääretorttuleivos on vähän kuin laiskan miehen leivos. Melkein naurettavan helposti valmistettava ja kuitenkin yhtä herkullinen kuin täytekakku. Vietin syntymäpäiviäni tuossa elokuun alussa, kun sää vielä oli kauneimmillaan. En silloin jaksanut hirveästi...

Tuorejuustolevite

11 kuukautta ago by Sweet Food O´Mine

Ihanan raikas levite valmistuu näppärästi myös kotikonstein. Tämä levite maistuu taivaalliselta, kun sen maustaa mieleisin yrtein. Noin 4 rkl tai maun mukainen määrä omaa valitsemaasi yrttiä tai yrttisekoitusta nostaa levitteen uusille leveleille. Itse rakasta...

Mansikkasalsa

11 kuukautta ago by Sweet Food O´Mine

Mansikasta on moneksi, vaikkapa salsaksi. Upean kesäinen mansikkasalsa saa taatusti kaikki mansikan ystävät ihastumaan. Kylkeen grillattua kanaa ja sinihomejuustodippiä tai grillattua lohta. Tai ehkäpä sittenkin reilut viipaleet grillattua halloumijuustoa sal...

Minibriochit vaniljakreemillä ja tuoreilla marjoilla

11 kuukautta ago by Sweet Food O´Mine

Kahvivieraita tai juhlia tulossa? Leivokset ja varsinkin kotona leivotut leivonnaiset ovat arvostettuja herkkuja. Leivosten valmistus ei ole niin vaikeaa kuin sen voisi kuvitella olevan. Nämä minibriochit valmistetaan joko aamulla ja leivotaan iltapäivällä tai...

Grillatut kesäkurpitsasuikaleet

11 kuukautta ago by Sweet Food O´Mine

Olemme tottuneet siihen, että vihannekset öljytään ennen grilliin menoa. Mutta voin suositella tapaa, että grillaatkin paprikat, kesäkurpitsat, parsakaalin, parsat, sipulit ja muut vihannekset ihan sellaisenaan. Lisätään hyvä oliiviöljy vasta grillauksen jälk...

Vadelmamousse

11 kuukautta ago by Sweet Food O´Mine

Vadelmat alkavat kypsyä ja nyt onkin hyvä aika herkutella kotimaisilla vadelmilla. Vadelmista saa aikaan vaikka mitä, mutta lempitapani taitaa olla käyttää ne tällä tavoin moussessa. Ihanaa lusikoitavaa jälkiruoaksi. Vadelmamousse on ihanan ra...

Marenkikakku

11 kuukautta ago by Sweet Food O´Mine

Kesän suosikkikakku

Kesäinen smoothie bowl

11 kuukautta ago by Sweet Food O´Mine

Kesä alkoi toukokuussa lupaavasti. Kauniista ja kuumista toukokuun päivistä siirrtyttiinkin kesäkuuhun ja odotukseen, että koska ne ihanan kuumat päivät taas alkavat. Lämpötilat eivät enää ole kohonneet toukokuun ennätyksellisiin päiviin, vaan nyt ollaan pala...

Katkarapu-chorizopaketit cajun-tyyliin

11 kuukautta ago by Sweet Food O´Mine

LOOK BBQ paistopussissa

Voima-Papu Burgerit

11 kuukautta ago by Sweet Food O´Mine

Kaupallinen yhteistyö: Karviaisten Tila Jos mietit vielä juhannusmenuta, niin saanen suositella, että otat harkintaan herkullisen Voima-Papu Burgerin. Voima-Papu burgerin ”juttu" on herkullinen härkäpapurouheesta valmistettu pihvi. Voin taata, että tästä pih...

Papusalaatti Italialaisittain

11 kuukautta ago by Sweet Food O´Mine

Papusalaatti Italialaisittain on upea lisuke esimerkiksi grillatuille makkaroille ja lihoille. Papusalaattia voi syödä sellaisenaankin ilman muita tarjottavia. ISO VALKOINEN PAPU ELI VOIPAPU TAI LIMANPAPU Papu on saanut nimensä Perun pää...

Mansikka-raparperimehu

12 kuukautta ago by Sweet Food O´Mine

Kesän hittijuoma

Savustettu lohi

12 kuukautta ago by Sweet Food O´Mine

Ostimme pari vuotta sitten sähkösavustimen ja ajattelimme silloin aivan ensimmäisenä kokeiluna savustaa lohta. Lohi sai maustua mieheni toiveesta chili-fariinisokeri-suolaseoksessa hyvän aikaa. Sen jälkeen se huuhdottiin ja kuivattiin. Ja ei muuta kuin savusti...

Katkarapusalaatti ja Rhode Island kastike

12 kuukautta ago by Sweet Food O´Mine

Aurinko kiusaa ja pilkahtelee välillä tumman pilvikerroksen takaa näyttäytyäkseen hetken, kunnes taas katoaa. Säätiedotus lupaa epävakaista säätä ja lisää pilvistä.Täällä harmauden keskelläkin on syötävä ja hyvä kesäinen salaatti piristää mieltä muistuttaa kes...

Ruokarauhaa: Raparperi-marenkipiirakka

12 kuukautta ago by Sweet Food O´Mine

Kevään juhlia vietetään mitä moninaisimmin menoin ja tarjoiluin. Nyt, kun luonto alkaa heräilemään ja tuottamaan jo jonkunlaista satoakin, on kiva käyttää hyödyksi sesongin kasvit. Jaan Ruokarauhaa-blogissani ihanan makean raparperipiirakan ohjeen, jonka os...

Mansikka-raparperipiirakka

12 kuukautta ago by Sweet Food O´Mine

Mansikka ja raparperi on kesän ihanin makupari. Klassinen tapa käyttää näitä kahta on, ainakin meillä, keittää niistä mehua ja tehdä piirakoita. Mansikoist a ja raparperista saa aikaiseksi ihania murupiirakoita, mutta myös tällaisia täytteellisiä piirakoita. L...

Syötävän hyvät 38 salaattia ja kulhoa

12 kuukautta ago by Sweet Food O´Mine

Syötävän hyvät 38 salaattia ja kulhoa on Lotta Viitaniemen uutukaisteos, josta nimen mukaisesti löytyy kiva kattaus herkullisia salaatteja ja trendikkäitä kulhoruokia. Syötävän hyvät-kirjan ihanan monipuoliset salaatit sopivat syötäväksi yksin ja kelpaavat ...

Vesimeloni-feta-perunasalaatti

12 kuukautta ago by Sweet Food O´Mine

Vesimeloni-feta-perunasalaatti on ihanan raikas, kesäinen, mutta myös tarpeeksi ruokaisa salaatti, joka löytyy Lotta Viitaniemen uutuskaiteoksesta Syötävän hyvät 38 salaattia ja kulhoa-kirjasta. Lue kirjasta lisää tästä Raikas vesimelonisalaatti saa lisä...

Viinihyytelö

12 kuukautta ago by Sweet Food O´Mine

Viinihyytelö on hauska ja uusi tapa nauttia viinistä. Viiniä lusikoitavassa muodossa, kyllä, sanon minä. Marjat tuovat viinille kivaa kontrastia ja pureskeltavaa. Valitse käyttämällesi viinille sopivia marjoja. Kesäisen aterian päättää makeas...