Sweet Food O´Mine, Kirjoittaja Sweet Food O´Mine

Home > Author's archive: Sweet Food O´Mine

All posts by Sweet Food O´Mine

Big Green Eggin sytytys

4 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Ajattelimme näyttää miten me sytytämme Big Green Eggin nopeasti ja tehokkaasti. Big Green Eggin sytytys Muista puhdistaa grillin pohjaritilä ja ilmanottoaukot huolellisesti, jotta ilma pääsee kiertämään ja sytyttämään hiilet tasaisesti. Lisää hiiliä...

Kostea suklaakakku

4 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Kärsin eräänä iltana hirveästä suklaahimosta. Mietin mitä leipoisin. Mokkaruutuja, daim-kakkua, suklaakahvikakkua, suklaaruutuja.. ? Halusin kuitenkin kokeilla jotain uutta ja päädyin surffailemaan ruoka-ja leivontablogeihin. Löysin kivan reseptin ja käänsi...

Big Green Egg grilli

4 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Meille saapui vähän aikaa sitten uusi grilli. Eikä mikä tahansa grilli, vaan pitkäaikainen unelmani, Big Green Egg. Mikä on Big Green Egg? Big Green Egg on se vihreä munan mallinen hiiligrilli. Näin Akseli Herlevin grillaavan sillä kerran ...

Uutiset

Ravintolamuisto

4 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Minkälaisia muistoja sinulla on ravintoloista? Sain pyynnön Restopedialta lähettää oman ravintolamuistoni heidän sivuilleen ja aion ehdottomasti osallistua, joko kuvalla tai tekstimuotoisesti. Ajattelin kehottaa myös teitä tutustumaan tähän veikeään han...

Tomaattikeitto

4 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Olin nuorimmaisen kanssa kahdestaan kotona ja puuhailimme kaikenlaista. Kävimme yhdessä kasvimaalla ihastelemassa perhosia ja kirkumassa ampparia ja juostiin sitä pakoon. Punaisena hehkuvat tomaatit houkuttelivat pikkuista sen verran, että päädyimme poimimaan ...

Ajankohtaista

Saskatoon, terveyspommi

4 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Oletteko kuulleet saskatoonista? Kovin moni ei näytä tuntevan tätä marjaa. Kotimaassaan Kanadassa supermarjaksi kutsuttua saskatoonia on sen sijaan nautittu jo satojen vuosien ajan. Ulkoisesti saskatoon-marja muistuttaa hieman mustikkaa. Maultaankin se on hiem...

Pannacotta tuoreilla marjoilla

4 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Pannacotta on todellinen klassikkojälkiruoka. Nyt kun kotimaiset mansikat ja mustikat ovat parhaimmillaan kannattaa niitä hyödyntää myös jälkiruoissa. Panna cotta on italiaa ja tarkoittaa sananmukaisesti ”keitettyä kermaa”. Sillä tarkoitetaan yleensä Piemon...

Hampurilaispihvin valmistus

4 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Innostuin tekemään videon siitä kuinka valmistamme hampurilaispihvin ja testasin samalla siskoltani ostamaani Tupperwaren Fusion Masteria. Myllyyn päätyi tällä kertaa Familian vasikan entrécote, josta valmistui kertakaikkisen upeita pihvejä. V...

Munakoisopasta

4 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Oikotie onneen on olla muutama perussäilyke kaapissa. Kiire kun voi joskus yllättää ja ruokaa pitää saada. Kaupassa käyntikään ei aina ole itsestäänselvyys, kun ajokilometrejä kertyy kauppaan enemmän mitä haluaisi. Kastikkeen pohjaa, eli tätä ...

Tillin säilöntä pakastamalla

4 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Kävin tänään kasvimaan kautta ja katsoin miten tillit olivat ampaisseet ennätyskorkeiksi ja tuuheiksi pensaiksi. Hain sitten sakset ja napsin aika komean kimpun jotka ajattelin laittaa talteen talven varalle. Ajattelinpa siinä samalla tehdä teille hetken mieli...

Mansikkahillo limellä

4 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Raikas kesäinen hillo

Kesäkurpitsa-halloumipihvit

4 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Te varmaan jo tiedättekin tähän mennessä, että olen armoitettu kesäkurpitsafani. Tänäkin vuonna noita vihreitä ja keltaisia ( ja jopa valkoisia) herkkuja kasvaa kasvimaalla. Viillinnyin tänäkin keväänä siis ostamaan kaikenmoisia kesäkurpitsan siemeniä, joista ...

Uutiset

#HUSBAND

4 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Blogeissa on viime aikoina näkynyt #boyfriend/#husband haaste, jossa bloggaajan poikaystävä/mies vastaa sarjaan kysymyksiä tyttöystävästään/vaimosta. Haluatteko lukea miten meillä kävi? P=Mieheni vastaukset S=Minun kommenttini #HUSBAND h...

Mansikoiden pakastus

4 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Mansikoita saa nyt turuilta ja toreilta. Nyt onkin siis aika pakastaa nuo mehukkaat herkut talven varalle. Katso alta vinkit, kuinka minä pakastan mansikat, jotta ne vievät mahdollisimman vähän tilaa pakkasesta. Entä tiedätkö miten kauan mansikat säilyvät pa...

Video-resepti

4 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Video-resepti helppoakin helpompaan tomaattipastaan. p.s. Joko tilaat kanavaamme Youtubessa? Sieltä löytyy nimittäin monta ruokavideota, että myös kaikkea viihteestä sisustukseen.. Miten olisi vaikka Myrskylahti sarja, jossa tutustutaan Meren Maku k...

Parmesaanikuorrutettu lohi

4 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Nyt jos sinulla kasvaa puutarhassa yrttejä, kannattaa niistä käydä napsaimessa pari oksallista ja tehdä tätä ihanaa ja suussa sulavaa yrttilohta. Rapsakka yrtti-parmesaanikuorrutus tekee tästä lohesta vastustamattoman. Parmesaanikuorrutettu yrttilohi ...

Pihvin paistaminen

4 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Ajattelin koota teille parhaat pihvin paisto vinkit. Hyvä pihvi on pinnalta ruskistunut ja sisältä punertava, muttei verinen. Pihviksi sopivat fileet, kuten sisäfilee, rasvalla marmoroitunut ulkofilee ja välikyljys eli entrecôte. Lihan paistamise...

Pikahollandaise

4 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Hollandaisekastike sopii ihanteellisesti kalalle ja kasviksille ja parsan kanssa se onkin jo lyömätön klassikko, mutta sitä voi käyttää myös esim. kaikenlaisten liharuokien kanssa. Tässä hollandaise saa seurakseen suussa sulavan entrecote pihvin ja parsaa. ...

Britan kakku

4 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Klassikkokakku

Vadelma kuppikakut

4 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Cupcake Jemman Cherry-Bakewell cupcakeseista versioidut kuppikakut saavat kirsikan sijaan vadelmaisen maun. Alkuperäinen resepti on Jamie Oliverin Foodtube kirjasarjan Kakkukirjasta, jonka päätähtenä loistaa JemmaWilson. Crumbs&Doilies-leipomon Jemm...

American Cookies

4 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Minulla oli eräänä tammikuisena viikonloppuna varsinainen keksisavotta käynnissä, kun leivoin anoppini tilauksesta hänen syntymäpäivilleen näitä Daim kekseiksikin kutsuttuja keksejä. Sain siis hänen toivomansa keksien reseptin käteeni ja ei muuta kuin leipomaa...

Herkkulautanen

4 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Upeasta kilohailista

Uuniperunat

4 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Uuniperunat on oiva ruokalaji. Ne on helppo valmistaa ja erilaisilla täytteillä niille saa vaihtelua. Uuniperunat syntyvät parhaiten jauhoisesta perunalajikkeesta, kuten Rosamundasta. Uuniperunat 4 annosta 4 suurta jauhoista perunaa, esim. Rosamunda ...

Ihana retiisi

4 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Herkullinen ja helppo kasvatteva

Minna Canthin kakku

4 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Sateisen kesäpäivän sattuessa voi hyvin lämmittää uunin ja ryhtyä kakun paisto puuhiin. Minulle ennestään tuntematon kakku oli tämä Minna Canthin kakku. Mutta vaikka en sitä ennen ole valmistanut, tulee se varmasti ilahduttamaan kahvipöydässä vielä monen mont...

Vadelmahillo sitruunamelissalla

4 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Nyt kun mökkikausi on kuumimmillaan ja pihagrillit ja muurikkapannut savuavat, niin yksi herkku ylitse muiden on tietenkin lätyt. Ohuen ohuet ja ulkoilmassa nautittavat herkut kaipaavat rinnalleen kotitekoista hilloa. Mansikka- ja raparperihillot ovat nyt ajan...

Näkkäri

4 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Sain Maija Silvennoisen ihanan rouhean Ruiskirjan käsiini ja ensimmäinen resepti joka aukeni kirjan sivuilta oli näkkäri. Päätin siltä istumalta valmistaa niitä, sillä olen todellinen kotitekoisen näkkileivän fani. Ruiskirja on täynnä toinen toistaan herkul...

Minglailuruokaa

4 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Minglailu: seurustelua, hauskanpitoa. Minglailuruoka taas on tähän tilanteeseen sopivaa ruokaa. Kun järjestimme viinitastingin kotonamme, olin valmistanut jotain pientä syötävää viinien seuraksi. Kaikki syötävät valmistuivat helposti ja nop...

Viinitasting kotona

4 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Minun sosiaalinen elämäni kuluneen vuoden aikana on ollut melko vähäistä, suoraan sanottuna sitä ei ole ollut ollenkaan. Joten kun sain Norex Spiritiltä maisteltavakseni eri viinejä, itse asiassa viinit viinitastingiin, en kieltäytynyt. Mikä mahtava tekosyy i...

Rucola-perunasalaatti

4 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Lähdin kehittelemään reseptiä Mimis rucolan versojen ympärille ja kaikki sai oikeastaan alkunsa pronssifenkolista, joita olin saanut maisteltavakseni. Ihanan anis maun omaava salaattifenkoli tuli heti mieleen ja syntyti tällainen yhdistelmä. Kun fenkolia ei ky...

Uutiset

Taste of Helsinki ja arvonta

4 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

KILPAILU ON PÄÄTTYNYT! Voittaja on Samsam ! Onnea voittajalle! Voittajaan on otettu yhteyttä sähköpostitse. Ihan pian on taas aika suunnistaa herkkusuiden festivaaleille, eli Taste of Helsinkiin! Mikä: Taste of Helsinki on ainutlaatuis...

Alaston kakku eli Naked cake

4 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Kesän juhlien ehdoton hitti on alaston kakku eli naked cake. Paljasta pintaa ei tarvitse peittää vaan kakkupohja ja täyte saa näkyä reilusti. Tässä ei tarvitse olla kieli keskellä suuta ja viilata pursotuksia täydellisiksi. Kakku saa ja kuuluukin olla hieman r...

Lempeä linssi-currykeitto

4 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

ja Vuoden Keittokirja

Minttuinen mahladrinkki

4 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Sain maisteltavaksi Dovganin Mintunmakuista koivunmahlamehua. Se oli rakkautta ensikulauksella. Olen Dubain reissuillamme ihastunut siellä tarjottavaan minttudrinkkiin, jonka pohjaa en ole tiennyt. Olen käyttänyt kaikkea aina vischystä, schweppesiin ja spri...

Sitä parempi soppa ja gratinoitu parsa

4 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Raikas, ihana ja samalla tunnelmallinen kirja putkahti ulos kauppoihin tässä joku aika sitten. Ja nyt voisin siis puhua myös omasta kirjastani hehe, mutta tällä kertaa on kyseessä Mari Moilasen Sitä parempi soppa, Puoli kuuta nokkosesta, perunasta ei päivääkää...

Kanasalaatti

4 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Kana Caesar salaattia mukaillen valmistin tämän täyttävän ja maukkaan kanasalaatin. Tai voisi ehkä paremminkin sanoa, että tämä on Kanasalaatti kaikilla lisukkeilla. Ja kaikki lisukkeet sopivat täydellisesti yhteen. En tiedä miten voisin muuten kuvailla tei...

Belugalinssi-salaatti

4 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Upea ja maukas belugalinssisalaatti sopii syötäväksi sellaisenaan tai lisukkeena. Pinnalle joko raikasta ja paksua jogurttia tai fetajuustoa, sekä mintunlehtiä. Ruokaisa belugalinssisalaatti on sopivaa siis syötäväksi ihan sellaisenaan, mutta upea ...

Tätä et tiennyt minusta

4 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Olen nyt naputellut teille tekstiä ja reseptejä tänne Sweet Food O'Mine sivuille yli kaksi vuotta. Aika harvakseltaan olen näiden vuosien aikana jakanut mitään infoa itsestäni täällä sivuilla. Instagram ja twitter seuraajani tietävät taas sitäkin enemmän minus...

Kylmäsavulohi voileipäkakku

4 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Voileipäkakut ovat juhlapöytien tarjottavista niitä parhaimpia. Aina kannattaa varata mieluiten hieman enemmän tarjottavaa, sillä voileipäkakuilla on tapana huveta huomattavan nopeasti lautaselta. Ja kakku maistuu myös itselle juhlien jälkeen, vaikkapa vielä s...

Ajankohtaista

Kiekkokuume kasvaa

4 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

On tullut aika lähteä ensitreffeille. Kiekkokuume kasvaa-osassa on ensitreffien aika. Sirpa ja Keke ovat tapaamassa toisensa ensimmäistä kertaa. Keke on kutsunut Sirpan kotiinsa ja luvannut tälle unohtumattoman illan. ENSITREFFIT Ensimmäinen jakso: Ki...

Avokadolätyt

4 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Nämä avokadolätyt ovat todella herkullisia täytteineen. Raikkaan pippurinen rucola, rapsakaksi paistettu pekoni ja päällä löysäksi jätetty muna, joka saa ensimmäisellä haarukallisella rikkoutua ja valua kastikkeeksi lätyille. Kasvisversion teet j...

Ajankohtaista

Kesän kuumin blogi kilpailu

4 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Tänään käynnistyy Blogiringin järjestämä kesän kuumin kisa Blogirinki Median blogit kisaavat toukokuussa Kesän kuumin blogi -tittelistä. Kategorioita on kolme: lifestyle, leivonta ja ruoka. Blogimme löydät ruokakategoriassa. Kuumimmat blogit valitsette sii...

Ajankohtaista

Ensitreffit

4 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Ensitreffit sarja alkaa Ensitreffit on Sweet Food O'Minen uusi hauska videosarja jota voit seurata Youtube kanavallamme. Idea sai lähtönsä kommelluksista ja noloista tilanteista joita ensitreffeillä voi sattua. Ja varsinkin ruoan ääre...

Kebakot lehtikääreessä

4 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Nämä ihanan mausteiset kebakot kääräistään salaattiin. Lisäksi täytteeksi tulee raikasta kurkkukastiketta sekä ihanan rapeaa versoseosta. Tämä on arkiruokaa parhaimmillaan ja sopii mainiosti myös keventäjillekin. Viime päivät on pitänyt k...

Meren maku nyt kaupoissa

4 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Ilolla voin ilmoittaa, että Meren maku kirja on nyt rantautunut kauppoihin. Sain eilen kotiin laatikollisen kirjojani. Olin työn touhussa tyhjentämässä vanhaa keittiötä remontin tieltä. Hymyilin mielessäni, kun ajattelin kuinka kirjaprojekti vuosi sitten al...

Lohi Cheesecake

4 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Kevät on juhlien aikaa ja nyt on aika järjestää kaikkien aikojen tarjoilut. Ainakin minua mietityttää monesti mitä suolaista tarjoaisin juhlavassa kahvipöydässä. Piirakat ja voileipäkakut ovat tietenkin tuttuja ja turvallisia vaihtoehtoja. Välillä on kiva kuit...

Oi, Parsa

4 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Oi kevät, oi parsa. Tuo vihreä herkku joka koristaa keväisiä pöytiämme. Ajattelin tehdä teille hieman kattavamman jutun tästä kevään herkku vihanneksesta. Mukana on myös resepti ihaniin parsaleipiin, sekä sen seuraksi sopiva viini. Parsaleivät sopivat hienosti...

Kirja-arvostelut

Villiä Vegeä

4 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Villiä Vegeä kolahti viime viikolla postilaatikkoon. Enkä osannut odottaa tällaista kirjaa, jonka kohtasin. Kirjan kuvat löivät ällikällä. Jokainen kuva on kuin taideteos itsessään. Katariina Vuori on vapauttanut esineet leikkimään ruoalla ja on keränny...

Parhaat piknikeväät ja vinkit

4 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Kevät alkaa meillä siitä, kun jäät lähtevät. Nyt edessämme aukeaa taas aava meri ja se tietää meille ensimmäistä eväsretkeä. Meillä on tapana laittaa vene vesille, pakata piknikkori ja lähteä koko perheen voimin piknikille. Hauska sattuma oli,...

Banaani-suklaakakku tuorejuustokuorrutteella

4 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Taas oli muutama banaani päässyt tummenemaan hieman liikaa, jotta ne enää kenellekään maistuisivat. Banaanilättyjä en jaksanut taas niistä paistella, vaan ajattelin leipoa kakun. Ja halusin nimenomaan yhdistää suklaan ja banaanin. Löysin hyvän kuuloisen resept...

← Previous
1
…
10
11
12
13
14
15
16
17
18
…
21
Next →