Mausteet saatu: Urtekram
Nämä kauniin ruskeat piparkakut on valmistettu taikataikinasta. Taikina on värjätty kaakaolla. Lisäksi taikinaan on lisätty joulun mausteita, jolloin paistettaessa koti saa ihanan joulun tuoksun.
Syötäviksi näitä kaunokaisia ei ole tarkoitettu, mutta niitä voi käyttää monella muulla tapaa. Esimerkiksi kuusen koristeina. Näistä saa myös kauniit lahjapakettien koristeet, kranssin, paikkakortin jne. Oikeastaan vain mielikuvitus on rajana.
Tuoksuvat piparkakut taikataikinasta
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1,5 dl suolaa (esim. Urtekram Himalajan suola)
- 1,5 dl vettä
- 3 rkl Urtekram kaakaojauhetta
- 3 tl Urtekram inkivääriä
- 2 tl Urtekram kanelia
- 2 tl Urtekram kardemummaa
- 1 rkl ruokaöljyä
Valmistus
- Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään.
- Lisää seokseen vesi ja öljy.
- Sekoita kaikki ainekset keskenään ja vaivaa notkeakasi ja kiinteäksi massaksi.
- Huom! Jos taikina murenee, lisää vettä tai tilkka öljyä.
- Kauli taikina jauhotetulla alustalla ja leikkaa siitä haluamasi muotoisia kuvioita piparkakkumuotilla. Tee tässä vaiheessa mahdolliset reiät piparkakkuihin, jos aiot laittaa ne riippumaan esim. joulukuuseen.
- Paista 125 asteisen uunin keskiosassa noin 1 h. Tarkista: Piparkakut ovat valmiita, kun ylä- ja -alapuoli ovat samanväriset. Nosta valmiit piparkakut jäähtymään ritilälle.
- Voit koristella piparkakut haluamallasi tavalla. Itse piirsin näihin piparkakkuihin kivitussilla. Voit myös maalata niitä ja käyttää siihen esim. akryylimaalia.
