Kekrin kunniaksi pöytään katetaan ihania satokauden antimista valmistettuja herkuja. Tähän vuoden aikaan on vielä saatavilla vaikka mitä ihania aineksia joista valmistaa makoisa Kekri-menu. Vietetäänkö teillä Kekriä vai oletko edes kuullut tästä juhlasta? Mikä kekri? Kekri on suomalainen syysjuhla, jolla on juuret vuosituhansia vanhassa eurooppalaisessa maatalouskulttuurissa. Entisaikaan kekrinä juhlittiin sadonkorjuuta ja vuoden vaihtumista. Kekriä vietetään edelleen, ja viime vuosina se on saanut uusia muotoja aina lähiruokamarkkinoista rokkikonsertteihin. Kekrin ytimessä ovat...
Read more →Ajankohtaista (12 posts found)
Huomasin Pilkettä blogin Siirin kirjoittaneen 30 kysymystä ja vastausta postauksen. Ajattelin ottaa osaa tähän hauskaan blogihaasteeseen ja vastata 30 kysymykseen. Jos siis haluatte tutustua minuun paremmin, niin jatka lukemista. 30 kysymystä ja vastausta Avioliittoja: Naimisissa Patrikin kanssa. Kihloissa: Kihloihin mentiin ensin ennen avioliittoa. Kauaa ei tosin ehditty kihloissa olla ennen kuin mentiin naimisiin. Lapsia: Kolme lasta. Kaksi vanhinta syntyneet vuonna -03 ja nuorimmainen vuonna -13. Lemmikkejä: Tällä hetkellä noin muutaman kuukauden ikäinen Kitty kissaneiti. Meidän edell...
Read more →
Tuote saatu Urtekramilta Urtekram Luomu Kanaliemikuutio on luomukanaliemivalmiste, jolla saa helposti makua keitto- ja pataruokiin. Tämä liemikuutio tuli tutuksi valmistaessani Soppakirjaa ja voin suositella sitä lämpimästi. Kenelläpä olisi aikaa keittää kotitekoinen kanaliemi alusta asti itse? Niihin arjen nopeisiin keittoihin tämä on mitä parhain apu. Tuote ei sisällä palmuöljyä.
Read more →
Soppakirja on nyt kaupoissa Tässä kohtaa voisin sanoa tuttuun tapaan, että kirjan valmistus oli aikamoinen prosessi, mutta ihanaa, että se nyt on täällä. En hirveästi täällä blogin puolella mainostanut, että uusi kirja on syntymässä. Osa ehkä jo arvasikin, kun blogin puolella on ollut tavallisuudesta poikkeavan hiljaista. Keväällä ilmestyi ensin Grilli & herkulliset lisukkeet kirja ja nyt syyskuun loppuun tämä mainio Soppakirja, vaikka itse sanonkin. Samalla on rattaat pyörineet jo ensi vuoden töitä tehden, mutta siitä lisää myöhemmin. Toivon, että Soppakirja löytää tie...
Read more →
Kuinka moni on joskus onnistunut tekemään kuivakakun josta osa on jäänyt vuokaan kiinni? Käsi reilusti ylös! Minä ainakin ja siitä syntyi kerran idea kokeilla kakkuvanukasta. Sydänmerkki-sivustolla kirjoittamassani Ruokarauhaa-blogissa tänään asiaa hävikkiviikosta ja siitä kuinka kakkukatastrofi käännetään voitoksi.
Read more →
Pasta on pelastanut meillä surkeankin päivän. Meillä on onneksi koko perheellä, yksi yhteinen lempipasta tai sanoisiko kastike. Itse pasta on jopa hiukan toissijainen, koska kastike varastaa pääosan. Kirjoitin Sydänmerkki-sivustolla Ruokarauhaa-blogissamme niin huonoista päivistä ja mikä sen pelastaa. Käy kurkkaamassa juttu ja ottamassa talteen hyvä pastaohje.
Read more →
Sää hellii meitä, vai helliikö? Siitä voi olla montaa mieltä. Monet vanhukset ja sairaat ovat ainakin hätää kärsimässä, kun elohopea kipuaa ylös tällä tavoin. Vaikka itse rakastan lämpöä ja aurinkoa, on nämä kelit olleet melkein sietämättömiä. Varsinkaan, koska olo/kunto ei ole ollut viimeaikoina se parhain, niin se on verottanut reippaasti jaksamista. Ruokakaan ei tunnu maistuvan ja viime ajat onkin tullut elettyä kevein salaatein ja vesimelonin voimin. Kun kaipaan välillä jotain viilentävää, on tehosekoitin hetkessä surauttanut ihanan viilentävän nice creamin. Nice creameja on tullut teht...
Read more →
Kevään juhlia vietetään mitä moninaisimmin menoin ja tarjoiluin. Nyt, kun luonto alkaa heräilemään ja tuottamaan jo jonkunlaista satoakin, on kiva käyttää hyödyksi sesongin kasvit. Jaan Ruokarauhaa-blogissani ihanan makean raparperipiirakan ohjeen, jonka osaa valmistaa vaikkei mestarileipoja olisikaan. Tervetuloa Sydänmerkki-sivustolle lukemaan koko postaus.
Read more →
Syötävän hyvät 38 salaattia ja kulhoa on Lotta Viitaniemen uutukaisteos, josta nimen mukaisesti löytyy kiva kattaus herkullisia salaatteja ja trendikkäitä kulhoruokia. Syötävän hyvät-kirjan ihanan monipuoliset salaatit sopivat syötäväksi yksin ja kelpaavat tarjottavaksi suurellekin joukolle, arkeen ja juhlaan, brunssille ja piknikille. Syötävän hyvät-kirjassa lähestytään salaatteja rennosti ja ennakkoluulottomasti. Kirjan ohjeita yhdistää yksi asia: näillä pääruokasalaateilla lähtee varmasti nälkä. Kirja perehdyttää lukijat myös muodikkaisiin kulhoruokiin sekä lisukkeiksi sopiviin dippeihi...
Read more →
Streetfood Korea kirja alkaa sanoilla: Aasian kuumin keittiö on nyt korealainen. Korean tutuimmat ruuat, bibimbabit, mandut ja kimchit ovat olleet ruokahörhöilyä harrastavissa kotitalouksissa toki tuttuja juttuja jo pitkään, mutta nyt nuo kotiruokasuosikit ja muut korealaiset katuruoka-ja kapakkaherkut valloittavat maailmaa sushin ja ramennuudeleiden lailla, eikä loppua näy. Ja jos se on resepteistä kiinni, niin nyt ei ole enää sitäkään pulaa, sillä Streetfood Korea - Katu-ja kotiruokaa Koreasta tarjoilee kattavan pläjäyksen toinen toistaan houkuttelevimpia reseptejä korealaisittain. ...
Read more →
Pöydällä oli omenoita ja jo muutaman päivän oli sormia syyhyttänyt tehdä niistä jotain. Posti toi kuin merkistä Mari Moilasen uutukaisteoksen Taikinakirjan, jossa yhdestä taikinasta loihditaan useampi herkku. Piirakoita, pannukakkuja, leipävanukkaita ja vaikka mitä. Taikinakirjasta löytyy innokkaille leipureille monen monta reseptiä moneen eri makuun. Samasta taikinasta voi helposti muokata niin suolaista kuin myös makeaa, erikoisruokavalioita unohtamatta. Taikinakirja - Yhdestä taikinasta useampi herkku Kuten sanottua, olin miettinyt mitä keksisin omenoista, kun aloin selail...
Read more →
Jinna Lappalaisen ja Jonna Oikarisen uutuusteos Huoletonta hyvää vie lukijan makumatkalle vegaanisen, gluteenittoman ja ilman valkoista sokeria valmistettujen herkkujen maailmaan. Huoletonta hyvää Huoletonta hyvää-kirja tarjoilee nimensä mukaisia herkkuja. Kirjan raikkaat ja kauniit kuvat ihastuttavat ja houkuttelevat kokeilemaan kirjan uskomattoman herkullisen kuuloisia reseptejä. Skeptisyyteni sokerittomiin herkkuihin kaikkosi oman ihmiskokeeni aikana, kun olin liki vuoden ilman valkoista sokeria ja vehnää. Olokin oli silloin, sanoisinko huolettomampi. Ihan sokerittomaan ruokavalioon en k...
Read more →