Kevään juhlia vietetään mitä moninaisimmin menoin ja tarjoiluin. Nyt, kun luonto alkaa heräilemään ja tuottamaan jo jonkunlaista satoakin, on kiva käyttää hyödyksi sesongin kasvit. Jaan Ruokarauhaa-blogissani ihanan makean raparperipiirakan ohjeen, jonka osaa valmistaa vaikkei mestarileipoja olisikaan. Tervetuloa Sydänmerkki-sivustolle lukemaan koko postaus.
Read more →Ajankohtaista (12 posts found)
Syötävän hyvät 38 salaattia ja kulhoa on Lotta Viitaniemen uutukaisteos, josta nimen mukaisesti löytyy kiva kattaus herkullisia salaatteja ja trendikkäitä kulhoruokia. Syötävän hyvät-kirjan ihanan monipuoliset salaatit sopivat syötäväksi yksin ja kelpaavat tarjottavaksi suurellekin joukolle, arkeen ja juhlaan, brunssille ja piknikille. Syötävän hyvät-kirjassa lähestytään salaatteja rennosti ja ennakkoluulottomasti. Kirjan ohjeita yhdistää yksi asia: näillä pääruokasalaateilla lähtee varmasti nälkä. Kirja perehdyttää lukijat myös muodikkaisiin kulhoruokiin sekä lisukkeiksi sopiviin dippeihi...
Read more →
Streetfood Korea kirja alkaa sanoilla: Aasian kuumin keittiö on nyt korealainen. Korean tutuimmat ruuat, bibimbabit, mandut ja kimchit ovat olleet ruokahörhöilyä harrastavissa kotitalouksissa toki tuttuja juttuja jo pitkään, mutta nyt nuo kotiruokasuosikit ja muut korealaiset katuruoka-ja kapakkaherkut valloittavat maailmaa sushin ja ramennuudeleiden lailla, eikä loppua näy. Ja jos se on resepteistä kiinni, niin nyt ei ole enää sitäkään pulaa, sillä Streetfood Korea - Katu-ja kotiruokaa Koreasta tarjoilee kattavan pläjäyksen toinen toistaan houkuttelevimpia reseptejä korealaisittain. ...
Read more →
Pöydällä oli omenoita ja jo muutaman päivän oli sormia syyhyttänyt tehdä niistä jotain. Posti toi kuin merkistä Mari Moilasen uutukaisteoksen Taikinakirjan, jossa yhdestä taikinasta loihditaan useampi herkku. Piirakoita, pannukakkuja, leipävanukkaita ja vaikka mitä. Taikinakirjasta löytyy innokkaille leipureille monen monta reseptiä moneen eri makuun. Samasta taikinasta voi helposti muokata niin suolaista kuin myös makeaa, erikoisruokavalioita unohtamatta. Taikinakirja - Yhdestä taikinasta useampi herkku Kuten sanottua, olin miettinyt mitä keksisin omenoista, kun aloin selail...
Read more →
Jinna Lappalaisen ja Jonna Oikarisen uutuusteos Huoletonta hyvää vie lukijan makumatkalle vegaanisen, gluteenittoman ja ilman valkoista sokeria valmistettujen herkkujen maailmaan. Huoletonta hyvää Huoletonta hyvää-kirja tarjoilee nimensä mukaisia herkkuja. Kirjan raikkaat ja kauniit kuvat ihastuttavat ja houkuttelevat kokeilemaan kirjan uskomattoman herkullisen kuuloisia reseptejä. Skeptisyyteni sokerittomiin herkkuihin kaikkosi oman ihmiskokeeni aikana, kun olin liki vuoden ilman valkoista sokeria ja vehnää. Olokin oli silloin, sanoisinko huolettomampi. Ihan sokerittomaan ruokavalioon en k...
Read more →
Kurkatkaapa tästä ihanat reseptit jotka toteutin Ikaalisten luomulle tuotteistaan.
Read more →
Vapun aika räjäytti blogimme kävijämäärät hurjaan nousuun. Syynä tähän oli blogistamme löytyvä Sotkun munkit resepti, joita koko Suomi tuntui leipoivan. Sotkun munkit resepti on jo luottoreseptini, kun valmistan munkkeja. Taikinasta syntyy niin munkkeja, rinkeleitä kuin possuja. Ja tällä ohjeella syntyy munkit vuoden ympäri, ei pelkästään vapuksi. Tahdon nyt erikseen kiittää kaikkia teitä jotka leivoitte ja kokeilitte reseptiä. Oli ilo huomata, että teitä oli niin mahdottoman paljon. Kiitos myös kaikista viesteistänne ja yhteydenotoistanne.
Read more →
Lähdemme monesti nuorimmaisen kanssa retkelle, ihan vain omalle pihalle ja metsään. Silloinkin on kivaa tehdä mukaan pienet eväät ja istahtaa kannon nokkaan maiskuttelemaan eväitä. Ruoka maistuu monesti paremmalta pihalla, luonnon keskellä. Kyllä se niin vain on, että lyhytkään retki ilman eväitä ei tunnu kunnon retkeltä. Kurkkaa koko juttu Sydänmerkki-sivuston Ruokarauhaa-blogistani: EVÄSRETKELLÄ IHAN PIHALLA TallennaTallenna
Read more →
Brunssit ovat minulle ihania hetkiä niiden tärkeimpien ihmisten kanssa. Ruoka tulee siinä melkeinpä toisena. Mutta vahvalla sijalla se kuitenkin on. Brunssihetkiin, ainakin meillä, saa jokainen toivoa omia herkkujaan. Joskus brunssittelemme eri teemoin ja joskus taas pöydästä löytyy melkoinen sillisalaatti erilaisia herkkuja. Olen kirjoittanut teillekin meidän brunsseistamme ja niistä herkuista, mitä pöydästä on löytynyt. BRUNSSI SUURI BRUNSSI-SPESIAALI Brunssin ystävänä tutustuinkin mielelläni, äskettäin ilmestyneeseen Saara Atulan ja Jenni Häyrisen brunssikirjan- brunch all day. ...
Read more →
Uusi Kotiblogit Nro 1/2018 on nyt ilmestynyt. Sieltä voit bongata myös meidät ja reseptejämme, seitsemän sivun verran. TallennaTallenna
Read more →
Kuvasin Juomavinkille Prosecco-cocktaileja ja ajattelin vinkata niistä myös teille. Sen lisäksi, että Proseccot maistuvat sellaisenaan, ovat ne myös mitä mainioimpia coctaileihin. Jos kiinnostuit, niin kurkkaa tosiaan kuvaamani Prosecco-coctailit Juomavinkin sivuilta. TallennaTallenna TallennaTallenna
Read more →
On vuoden 2018 ensimmäinen päivä ja makaan oksennustaudissa sängyn pohjalla. Olon antaessa hieman myötä, avaan Instagramin. Silmille läjähtää kuva, kuvan perään ruokakuvia. Ensimmäinen ajatus, joka mieleeni tulee, on tyrmistys. Ruokapöydät notkuvat kuvissa täynnä ruokia, kun jotkut herkuttelevat brunssipöydässä tai ovat muuten vaan koonneet pöydän täyteen ruokaa. Tyrmistyksen jälkeen mieleen hiipii häpeä ja huono olo. Vuoden 2018 ruokatrendi- ruokaa ei ole Minäkin olen monesti julkaissut kuvia herkkuja pursuavista pöydistä sen kummempia ajattelematta. Tosin viime aikoina on eräs ajatus tull...
Read more →