Better Call Saul ja Pekoniranskalaiset

Superherkkuja ja sarjoja-sarjan toisessa osassa esittelen teille Better Call Saul-sarjan ja pekoniranskalaiset.

Sarjan kuvaus

Sympaattisen nukkavieru Jimmy McGill eli Saul Goodmann on nettikurssilla valmistunut asianajaja.
Helposti lähestyttävä hahmo on asianajajana verrattavissa hänen vanhaan autoonsa. Se tekee tehtävänsä, mutta ei aina ole ilo silmälle.
Thai-kauneussalongin takaahuoneessa konttoria pitävä asianajaja ei välttämättä ole synonyymi sanan luotettava kanssa. Mutta tehokkuudellaan ja hiukan kyseenalaisin keinoin hän onnistuu voittamaan niin asiakaat kuin oikeuden puolelleen.

Sarjassa tutustutaan myös Mike Ehrmantroutiin. Jäyhänä ja tiukkailmeisenä tunnettuun mieheen, jonka historiasta paljastuu salassa pidettäviä asioita. Hänen ja Jimmyn välistä naljailua on luvassa ja kietoutuvatpa heidän tarinansakin jännällä tavalla yhteen sarjan edetessä.

Charles ”Chuck” McGill on Jimmyn vanhin veli. Albuqurquen maineikkaimman asianajaotoimiston Hamlin, Hamlin & Mcgill yhtenä osakkaana ja niin ikään asianajajana työskentelevä mies elää eristyksissä, johtuen hänen elektromagneettisestä yliherkkyydestään.
Sarjassa päästään myös pintaa syvemmälle ja tutustutaan Jimmyn menneisyyteen. Isoveli Chuckin rooli on myös isossa osassa Jimmyn arkipäivää. Mutta Jimmy ei tiedä sitä, että isoveli halveksuu hänen netistä saatua asianajajan lupaa ja ei pidä häntä oikeana asianajana.

Sara voit seurata Netflixissä.

Sarjaa seurataan pekoniranskalaiset toisessa kädessä. Nämä cheddarkastikkeella kuorrutetut ranskalaiset ovat yhtä kotoisia kuin itse sarja.
Pekoninmurut tuovat annokseen samaa särmää kuin Jimmyn nokkelat sutjautukset. Niin kuin nukkavierun asianjanan ulkonäkö, älä anna tämänkään annoksen ulkonäön hämätä. Yksinkertaisuudessaan nerokas yhdistelmä.

 
Ranskalaiset dippikastikkeella ja rapsakalla pekonilla ihastuttavat. Päälle kuutioitua sipulia ja halutessasi jalapenoa tai vaikkapa kurkkusalaattia.

 

Pekoniranskalaiset

4:lle

noin 800 g ranskalaisia
170 g pekonia kuutioituna
1 prk (250 g) nacho cheese -dippiä
jalapenoja hienonnettuna
1 kesäsipuli varsineen hienonnettuna

1. Valmista ranskalaiset pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Mausta ranskalaiset halutessasi kevyesti suolalla.
2. Valmista pekoni sillä välin kun ranskalaiset ovat uunissa.
3. Laita pekonit kylmälle pannulle ja ruskista kauniin ruskeiksi. Nosta pekoni talouspaperille, johon ylimääräinen rasva saa imeytyä.
4. Lämmitä dippi.
5. Kokoa annokset. Alle ranskalaiset, päälle dippikastike, pekoni, jalapeno ja sipuli. Tarjoa herkku heti.

 

Resepti on aiemmin ilmestynyt Superherkut-kirjassa.