Jauhelihagalette valmistuu näppärästi pikkunälkään, väli- tai iltapalaksi. Jauhelihagalette on peltilihiksen pikkuserkku. Samat elementit löytyvät, mutta helpossa avopiirakan muodossa. Kurkkaa resepti Sydänmerkki sivuston Ruokarauhaa-blogistani.
lue lisää →Ajankohtaista (50 kirjoitusta)
Kekrin kunniaksi pöytään katetaan ihania satokauden antimista valmistettuja herkuja. Tähän vuoden aikaan on vielä saatavilla vaikka mitä ihania aineksia joista valmistaa makoisa Kekri-menu. Vietetäänkö teillä Kekriä vai oletko edes kuullut tästä juhlasta? Mikä kekri? Kekri on suomalainen syysjuhla, jolla on juuret vuosituhansia vanhassa eurooppalaisessa maatalouskulttuurissa. Entisaikaan kekrinä juhlittiin sadonkorjuuta ja vuoden vaihtumista. Kekriä vietetään edelleen, ja viime vuosina se on saanut uusia muotoja aina lähiruokamarkkinoista rokkikonsertteihin. Kekrin ytimessä ovat...
lue lisää →
Huomasin Pilkettä blogin Siirin kirjoittaneen 30 kysymystä ja vastausta postauksen. Ajattelin ottaa osaa tähän hauskaan blogihaasteeseen ja vastata 30 kysymykseen. Jos siis haluatte tutustua minuun paremmin, niin jatka lukemista. 30 kysymystä ja vastausta Avioliittoja: Naimisissa Patrikin kanssa. Kihloissa: Kihloihin mentiin ensin ennen avioliittoa. Kauaa ei tosin ehditty kihloissa olla ennen kuin mentiin naimisiin. Lapsia: Kolme lasta. Kaksi vanhinta syntyneet vuonna -03 ja nuorimmainen vuonna -13. Lemmikkejä: Tällä hetkellä noin muutaman kuukauden ikäinen Kitty kissaneiti. Meidän edell...
lue lisää →
Tuote saatu Urtekramilta Urtekram Luomu Kanaliemikuutio on luomukanaliemivalmiste, jolla saa helposti makua keitto- ja pataruokiin. Tämä liemikuutio tuli tutuksi valmistaessani Soppakirjaa ja voin suositella sitä lämpimästi. Kenelläpä olisi aikaa keittää kotitekoinen kanaliemi alusta asti itse? Niihin arjen nopeisiin keittoihin tämä on mitä parhain apu. Tuote ei sisällä palmuöljyä.
lue lisää →
Soppakirja on nyt kaupoissa Tässä kohtaa voisin sanoa tuttuun tapaan, että kirjan valmistus oli aikamoinen prosessi, mutta ihanaa, että se nyt on täällä. En hirveästi täällä blogin puolella mainostanut, että uusi kirja on syntymässä. Osa ehkä jo arvasikin, kun blogin puolella on ollut tavallisuudesta poikkeavan hiljaista. Keväällä ilmestyi ensin Grilli & herkulliset lisukkeet kirja ja nyt syyskuun loppuun tämä mainio Soppakirja, vaikka itse sanonkin. Samalla on rattaat pyörineet jo ensi vuoden töitä tehden, mutta siitä lisää myöhemmin. Toivon, että Soppakirja löytää tie...
lue lisää →
Kuinka moni on joskus onnistunut tekemään kuivakakun josta osa on jäänyt vuokaan kiinni? Käsi reilusti ylös! Minä ainakin ja siitä syntyi kerran idea kokeilla kakkuvanukasta. Sydänmerkki-sivustolla kirjoittamassani Ruokarauhaa-blogissa tänään asiaa hävikkiviikosta ja siitä kuinka kakkukatastrofi käännetään voitoksi.
lue lisää →
Pasta on pelastanut meillä surkeankin päivän. Meillä on onneksi koko perheellä, yksi yhteinen lempipasta tai sanoisiko kastike. Itse pasta on jopa hiukan toissijainen, koska kastike varastaa pääosan. Kirjoitin Sydänmerkki-sivustolla Ruokarauhaa-blogissamme niin huonoista päivistä ja mikä sen pelastaa. Käy kurkkaamassa juttu ja ottamassa talteen hyvä pastaohje.
lue lisää →
Sää hellii meitä, vai helliikö? Siitä voi olla montaa mieltä. Monet vanhukset ja sairaat ovat ainakin hätää kärsimässä, kun elohopea kipuaa ylös tällä tavoin. Vaikka itse rakastan lämpöä ja aurinkoa, on nämä kelit olleet melkein sietämättömiä. Varsinkaan, koska olo/kunto ei ole ollut viimeaikoina se parhain, niin se on verottanut reippaasti jaksamista. Ruokakaan ei tunnu maistuvan ja viime ajat onkin tullut elettyä kevein salaatein ja vesimelonin voimin. Kun kaipaan välillä jotain viilentävää, on tehosekoitin hetkessä surauttanut ihanan viilentävän nice creamin. Nice creameja on tullut teht...
lue lisää →
Kevään juhlia vietetään mitä moninaisimmin menoin ja tarjoiluin. Nyt, kun luonto alkaa heräilemään ja tuottamaan jo jonkunlaista satoakin, on kiva käyttää hyödyksi sesongin kasvit. Jaan Ruokarauhaa-blogissani ihanan makean raparperipiirakan ohjeen, jonka osaa valmistaa vaikkei mestarileipoja olisikaan. Tervetuloa Sydänmerkki-sivustolle lukemaan koko postaus.
lue lisää →
Syötävän hyvät 38 salaattia ja kulhoa on Lotta Viitaniemen uutukaisteos, josta nimen mukaisesti löytyy kiva kattaus herkullisia salaatteja ja trendikkäitä kulhoruokia. Syötävän hyvät-kirjan ihanan monipuoliset salaatit sopivat syötäväksi yksin ja kelpaavat tarjottavaksi suurellekin joukolle, arkeen ja juhlaan, brunssille ja piknikille. Syötävän hyvät-kirjassa lähestytään salaatteja rennosti ja ennakkoluulottomasti. Kirjan ohjeita yhdistää yksi asia: näillä pääruokasalaateilla lähtee varmasti nälkä. Kirja perehdyttää lukijat myös muodikkaisiin kulhoruokiin sekä lisukkeiksi sopiviin dippeihi...
lue lisää →
Streetfood Korea kirja alkaa sanoilla: Aasian kuumin keittiö on nyt korealainen. Korean tutuimmat ruuat, bibimbabit, mandut ja kimchit ovat olleet ruokahörhöilyä harrastavissa kotitalouksissa toki tuttuja juttuja jo pitkään, mutta nyt nuo kotiruokasuosikit ja muut korealaiset katuruoka-ja kapakkaherkut valloittavat maailmaa sushin ja ramennuudeleiden lailla, eikä loppua näy. Ja jos se on resepteistä kiinni, niin nyt ei ole enää sitäkään pulaa, sillä Streetfood Korea - Katu-ja kotiruokaa Koreasta tarjoilee kattavan pläjäyksen toinen toistaan houkuttelevimpia reseptejä korealaisittain. ...
lue lisää →
Pöydällä oli omenoita ja jo muutaman päivän oli sormia syyhyttänyt tehdä niistä jotain. Posti toi kuin merkistä Mari Moilasen uutukaisteoksen Taikinakirjan, jossa yhdestä taikinasta loihditaan useampi herkku. Piirakoita, pannukakkuja, leipävanukkaita ja vaikka mitä. Taikinakirjasta löytyy innokkaille leipureille monen monta reseptiä moneen eri makuun. Samasta taikinasta voi helposti muokata niin suolaista kuin myös makeaa, erikoisruokavalioita unohtamatta. Taikinakirja - Yhdestä taikinasta useampi herkku Kuten sanottua, olin miettinyt mitä keksisin omenoista, kun aloin selail...
lue lisää →
Jinna Lappalaisen ja Jonna Oikarisen uutuusteos Huoletonta hyvää vie lukijan makumatkalle vegaanisen, gluteenittoman ja ilman valkoista sokeria valmistettujen herkkujen maailmaan. Huoletonta hyvää Huoletonta hyvää-kirja tarjoilee nimensä mukaisia herkkuja. Kirjan raikkaat ja kauniit kuvat ihastuttavat ja houkuttelevat kokeilemaan kirjan uskomattoman herkullisen kuuloisia reseptejä. Skeptisyyteni sokerittomiin herkkuihin kaikkosi oman ihmiskokeeni aikana, kun olin liki vuoden ilman valkoista sokeria ja vehnää. Olokin oli silloin, sanoisinko huolettomampi. Ihan sokerittomaan ruokavalioon en k...
lue lisää →
Kurkatkaapa tästä ihanat reseptit jotka toteutin Ikaalisten luomulle tuotteistaan.
lue lisää →
Vapun aika räjäytti blogimme kävijämäärät hurjaan nousuun. Syynä tähän oli blogistamme löytyvä Sotkun munkit resepti, joita koko Suomi tuntui leipoivan. Sotkun munkit resepti on jo luottoreseptini, kun valmistan munkkeja. Taikinasta syntyy niin munkkeja, rinkeleitä kuin possuja. Ja tällä ohjeella syntyy munkit vuoden ympäri, ei pelkästään vapuksi. Tahdon nyt erikseen kiittää kaikkia teitä jotka leivoitte ja kokeilitte reseptiä. Oli ilo huomata, että teitä oli niin mahdottoman paljon. Kiitos myös kaikista viesteistänne ja yhteydenotoistanne.
lue lisää →
Lähdemme monesti nuorimmaisen kanssa retkelle, ihan vain omalle pihalle ja metsään. Silloinkin on kivaa tehdä mukaan pienet eväät ja istahtaa kannon nokkaan maiskuttelemaan eväitä. Ruoka maistuu monesti paremmalta pihalla, luonnon keskellä. Kyllä se niin vain on, että lyhytkään retki ilman eväitä ei tunnu kunnon retkeltä. Kurkkaa koko juttu Sydänmerkki-sivuston Ruokarauhaa-blogistani: EVÄSRETKELLÄ IHAN PIHALLA TallennaTallenna
lue lisää →
Brunssit ovat minulle ihania hetkiä niiden tärkeimpien ihmisten kanssa. Ruoka tulee siinä melkeinpä toisena. Mutta vahvalla sijalla se kuitenkin on. Brunssihetkiin, ainakin meillä, saa jokainen toivoa omia herkkujaan. Joskus brunssittelemme eri teemoin ja joskus taas pöydästä löytyy melkoinen sillisalaatti erilaisia herkkuja. Olen kirjoittanut teillekin meidän brunsseistamme ja niistä herkuista, mitä pöydästä on löytynyt. BRUNSSI SUURI BRUNSSI-SPESIAALI Brunssin ystävänä tutustuinkin mielelläni, äskettäin ilmestyneeseen Saara Atulan ja Jenni Häyrisen brunssikirjan- brunch all day. ...
lue lisää →
Uusi Kotiblogit Nro 1/2018 on nyt ilmestynyt. Sieltä voit bongata myös meidät ja reseptejämme, seitsemän sivun verran. TallennaTallenna
lue lisää →
Hiihtoloman herkut saavat mielellään olla lämmittäviä, sillä nyt ulkoillaan raikkaassa pakkassäässä pulkaa laskien, luistellen ja hiihtäen. Pataruoat lämmittävät tässä välissä ja valmistuvat kuin itsestään uunissa hautuen. Myös erilaiset keitot lämmittävät ja sopivat osaksi hiihtoloman menuta. Ulkona ollessa voi laittaa grillin kuumaksi ja grillata vaikkapa pizzaa nälkäisille hiihtolman viettäjille. Tai miten olisi vanhaan hyvään tapaan valmistetut tikkupullat, nuotiolla. Kauniit pakkassäät houkuttelevat ulkoiluun ja mukaan voi hyvin pakata myös eväät. Termariin kuumaa kaakaot...
lue lisää →
Kuvasin Juomavinkille Prosecco-cocktaileja ja ajattelin vinkata niistä myös teille. Sen lisäksi, että Proseccot maistuvat sellaisenaan, ovat ne myös mitä mainioimpia coctaileihin. Jos kiinnostuit, niin kurkkaa tosiaan kuvaamani Prosecco-coctailit Juomavinkin sivuilta. TallennaTallenna TallennaTallenna
lue lisää →
On vuoden 2018 ensimmäinen päivä ja makaan oksennustaudissa sängyn pohjalla. Olon antaessa hieman myötä, avaan Instagramin. Silmille läjähtää kuva, kuvan perään ruokakuvia. Ensimmäinen ajatus, joka mieleeni tulee, on tyrmistys. Ruokapöydät notkuvat kuvissa täynnä ruokia, kun jotkut herkuttelevat brunssipöydässä tai ovat muuten vaan koonneet pöydän täyteen ruokaa. Tyrmistyksen jälkeen mieleen hiipii häpeä ja huono olo. Vuoden 2018 ruokatrendi- ruokaa ei ole Minäkin olen monesti julkaissut kuvia herkkuja pursuavista pöydistä sen kummempia ajattelematta. Tosin viime aikoina on eräs ajatus tull...
lue lisää →
Ja katsaus menneeseen
lue lisää →
Tänään hurmaannutaan värikkäistä kasviksista ja ihanista dipeistä, Ruokarauhaa-blogissamme. Tervetuloa lukemaan!
lue lisää →
Katselin pari viikkoa sitten Graham Norton Showta, jossa vierailevena tähtenä oli mm. Jamie Oliver. Poimin siitä siinä samalla, mainion Christmas Negronin reseptin ja kuulin, että mieheltä on ilmestynyt uusi keittokirja. Eikä mikä tahansa keittokirja, vaan viiden ainesosan yhdistelmistä koostuvia reseptejä sisältävä opus. Rakastan yksinkertaisia ohjeita ja mietin, että jos ainesosia ei ole viittä enempää, ei reseptitkään voi olla kovin vaikeasti toteutettavia. Kirjan lähempi tarkastelu tosin paljasti, että ainesosia oli kyllä enemmän mitä ainesosaluettelot ensivilkaisulla paljastivat. Muu...
lue lisää →
Meillä mutkattomat, mausteiset ja helposti valmistuvat herkut ovat tammikuun ruokalistalla korkealla. Jos ei ihan pizzaan ja hampurilaisiin halua haksahtaa, on texmex-ruoka hyvä ja jopa terveellisempikin vaihtoehto. Kirjoitin vieraspostauksen Juomavinkki sivustolle. Siellä herkutellaan tex-mexillä ja kylkeen korkataan nostalginen Gato Negro. Gato Negro viinibrändiltä, kun on ilmestynyt punaviiniuutuus Suomen markkinoille, Gato Negro Semi Sweet Red. Kannattaa siis kurkata Juomavinkki-sivustolle ja ottaa talteen herkulliset reseptit.
lue lisää →
Rapsakan paahteiset sirkat ovat hypänneet maitosuklaaseen ja jos minulta kysytään, niin nämä ovat koukuttavuudessaan omaa luokkaansa. Sirkkasuklaa on kotimaisia kotisirkkoja sisältävä ihana naposteltava. Entis-yrityksen valmistaman sirkkasuklaan avulla pääsee testaamaan nyt, niin trendikästä hyönteisruokaa herkullisessa ja tutussa muodossa. Pääsin itse maistelemaan Entis sirkkasuklaata ja harmittaa, etten huomannut olla valmistautuneempi, sillä tässä olisi ollut mainio joululahjaidea suklaan ystäville. Tosin eihän vielä ole myöhäistä, jollei ensimmäinen erä sitten ole loppunut jo kau...
lue lisää →
On aika alkaa summaamaan kulunutta vuotta ja kääntää katse tulevaan. Noilla sanoilla ajattelin aloittaa tämän kirjoituksen kunnes ajattelin, että mitä hittoa, nyt kirjoitan miltä kulunut vuosi tuntuu oikeasti ja minkälaiset näkymät ensi vuodelle on. Olen joskus ehkä liiankin rehellinen ja jaan asioita mitä ei pidetä hyväksyttävinä, mutta tällainen minä olen. Joulukertomus Joka vuosi tähän aikaan on samat fiilikset. Olen kaikkeni antanut ja väsymys painaa päälle. Joka vuosi myös mietin, että miten ihminen voikin olla loppu, että mikä on se väsymyksen huipentuma ja onko sel...
lue lisää →
Lucianpäiväksi
lue lisää →
Uusi Kotiblogit joulunumero on nyt ilmestynyt. Sieltä voit bongata myös meidät ja reseptejämme.
lue lisää →
Tänään Sydänmerkki-sivustolla ylläpitämässäni Ruokarauhaa-blogissa hypätään pölyisille ja elämää huokuville Intian kaduille. Siemaillaan perinteistä Intialaista Chai-teetä ja valmistetaan sen hengessä ihanaa maustekakkua, Chai-maustekakkua. Hyppää mukaan maistelemaan! Muita suussa sulavia kuivakakkuja löydät myös täältä sivuiltamme. Rakastan kuivakakkuja ja niiden leipomista. Miten monta erilaista makua, kokoa, ulkonäköä ja tekstuuria voikaan kuivakakuissa olla. Kuivakakut sopivat juhlaan kuin juhlaan ja nostamaan tavallisen kahvihetken uusiin sfääreihin. Kuivakakkut...
lue lisää →
Ajattelin nostaa esille aiheen sisäilma ja sisäilmasta sairastumisen. #metoo kampanjan kiertäessä olemme saaneet lukea kuinka moni on joutunut seksuaalisen ahdistelun uhriksi. Siitä lähti ajatus, että nostaisin esille sisäilmasta sairastumisen, sillä minäkin olen #sisäilmastasairastunut ja kärsin sen johdosta vielä tänäkin päivänä. Sisäilmasta sairastunut #sisäilmastasairastunut Kaikki alkoi sillä tyypillisellä tavalla, että meidän vaatteidemme hajusta mainittiin. Te haisette, sain kuulla monta kertaa. Olin muuttanut yhteen poikaystäväni kanssa, hänen isovanhemmiltaan perimään taloon. Aloi...
lue lisää →
Hui, kauhistus! Halloweeniä vietetään ihan pian. Mutta mikä on halloween? Moni sekoittaa halloweenin, pyhäinpäivän ja kekrin. Halloweenin vietto tuli ilmeisesti alunperinYhdysvaltoihin pakanallisten kelttien jälkeläisten mukana. Muinaiset keltit viettivät samana päivänä uutta vuotta, Samhainia. Päivä oli kelttimytologiassa pelätty. Kelttien mukaan vuoden viimeisenä päivänä vainajat nousivat haudoistaan ja kävivät elävien luona etsimässä tietä kuolleiden valtakuntaan. Muinaiset keltit tekivät kaikkensa pelottaakseen aaveet pois. He pukeutuivat illalla valeasuihin petkuttaakseen...
lue lisää →
Mikä oli Turun linnan suosituin herkku 1500-luvulla? Kuka presidenteistämme tilasi aina hirvenpääkeittoa? Miten ruotsinlaivat vaikuttivat ruokakulttuuriimme? Kari Martialan ja Helena Lylyharjun tuhti tietokirja Parasta pöytään – suomalaisen gastronomian historia tarjoilee ainutlaatuisia haastatteluja, yllättävää tietoa sekä klassikkoreseptejä hyvän ruoan ja historian ystäville. Parasta pöytään- suomalaisen gastronomiann historia-kirjasta voi lukea mielenkiintoisia ravintolamaailman tarinoita viimeisen sadan vuoden ajalta. Pitkän uran suomalaisen ruuan parissa tehnyt pariskunta teki uusinta...
lue lisää →
Mitäpä olisikaan syksy ilman joulukirjaa. Tänä vuonna kirjahyllyyni ja ennen kaikkea käyttööni päätyi äsken ilmestynyt Suurten tunteiden joulu-kirja. Kirja koostuu kolmesta joulun suuresta tunteesta - ilosta, rakkaudesta ja rauhasta. Jokaisessa osiossa joulutarinoiden lisäksi niin reseptejä, koristelua ja kattauksia sekä kivoja vinkkejä joulun viettoon. Koska itse lämpenen joulukirjoissa reseptiikalle, oli ne selattava heti läpi. Ne olikin selkeästi merkittynä sisällysluetteloon, joten sieltä oli helppo selata ensimmäisenä kiinnostavimmat. Kuusenhakijan lämmike, oi, mitä kinuskia, varma tap...
lue lisää →
Tunsin yhteenkuuluvuutta Perinneruokaa prkl-blogistakin tutun Mikan kanssa heti, hänen samaa nimeä kantavan kirjan alkumetreiltä, sillä meitä yhdistää rakkaus perinneruokiin ja siihen mitä ne edustavat. Ne liitetään mummulta ja äidiltä saatuihin oppeihin ja resepteihin. Lähdin innokkaana selaamaan Perinneruoka-kirjaa ja sen reseptejä. Istuin pieni muistilehtiö vieressäni, niin kuin aina, jos tarkoituksenani on kirjoittaa myös teille jostain kirjasta. Heti kirjan ensiresepti, joka muuten on nokkos-kotijuusto, sai sydämeni lämpeämään. Kuvakin jo sai sielun hiukan sykähtämään ja tiesin, et...
lue lisää →
Voitteko kuvitella, että nyt voi sanoa, että pikkujoulut lähestyvät. Kausi on ihan pian ovella ja jos aikeissa on järjestää juhlat, niin tulit oikeaan paikkaan. Täältä nimittäin löydät ainakin tarjottavien ohjeet. Kokosinkin teille joitain omia suosikkeja, joita on tullut tarjoiltua pikkujouluissa ja illanistujaisissa. Pikkujoulut Erilaiset herkkuleivät on aina kova sana, puhumattakaan siitä, että ne on helppo valmistaa. Erilaiset piirakat uppoavat aina ja varsinkin pizzat. Oletkos kokeillut kylmiä pizzoja, aika hitti nekin. Tai puolukkahillo täytteinen pizza-vie taatusti kiel...
lue lisää →
Istuin käsittelemässä kuvia seuraavaan kirjaani ja näpräsin samalla viestejä puhelimella. Huomasin, että puhelinpalaveriini taittajan kanssa oli tunti. Kellokin tikitti jo puolta kolmea. -Ruoka, älähdin yksinäni ja tempaisin imukupin lailla kiinnityneen takamuksen tuolilta. Samassa katse osui työpöydän kulmalla odottavaan Hanna Hurtan Kasvis-ruokakirjaan. Löytyisiköhän tästä jotain nopeaa, mietin samalla kun kääntelin sivuja kuumeisesti. Ei ole tuota jääkaapissa, ei tuotakaan.. Kunnes silmäni rekisteröivät reseptin. -Tuota, kiljaisin ja kipitin niin nopeaa, kun puutunein jaloin pääsin ke...
lue lisää →
Hannan soppa-blogistakin tutun Hanna Hurtan uusi Kasvis-ruokakirja on monipuolinen opas kasvisruokien pariin. Siitä löytyy ratkaisut niin kiireisen arkeen kuin sunnuntaipäivällisillekin. Kirjan ohjeilla opit tekemään maistuvaa ja täysipainoista kasvisruokaa käyttäen parhaita kasviproteiineja, muun muassa papuja, linssejä, tofua, härkistä ja nyhtistä. Kasvissyönti jatkaa voittokulkuaan, ja monessa perheessä mietitään kasvisruokien lisäämistä. Hanna Hurtan kasvisruokakirja on oiva teos niin pidempään kasvisruokaa syöneille kuin sitä vasta aloitteleville. Näillä ohjeilla syöt hyvin sesonkien m...
lue lisää →
Ajattelin ensin sivuuttaa tyttöjen päivän, kunnes aloin lukea lukea facebook feediäni ja tyttöjen ja naisten ”hienoa tytöt”-päivityksiä. Pari siellä tosin taisi hehkuttaa niin tyttöjä ja poikia yhtä mahtaviksi. Tänä päivänä, kun sukupuolierottelu on saatanasta ja tytöt ja pojat pitäisi jossain laittaa samaan kastiin ja toisessa eri, niin on vaikea tietää mikä on poliittisesti korrektia artikulointia asiasta, jotta kukaan ei vahingossakaan vedä hernettä nenään. Omaa mielipidettä on vaikea tuoda esille, ilman, että se leimataan vääräksi tai ahdasmieliseksi ja vanhanaikaiseksi. Mutta tosiaan,...
lue lisää →
Vanhimmat pojat lähtevät kohta pelireissulle. Nuorimmainen vaatii huomiota ja talo on eilisen jälkeen kuin pommin jäljiltä. On lauantai, mutta viikonlopun rauhasta ei ole tietoakaan, kun suunnittelen omia päivän töitä. Ensi kevääksi valmistuva Grilli & herkulliset lisukkeet-kirja vaati kaiken vapaa-aikani, muiden töiden lomassa. Tuskan hiki yrittää jo kutitella hiusrajaa, kun mietin mitä nopeaa keksisin lapsille syötäväksi ennen pelejä. Päivät ovat tätä nykyä tiukkaa aikatauluttamista. Omien töiden aikatauluttamista miehen töiden ja menojen mukaan. Aikatauluttamista, jotta ehdin tehdä omat...
lue lisää →
Kirja jota en tiennyt tarvitsevani, on nyt kaupoissa. Kana- kaikki kananpojasta on hyvä opus niille joiden ruokapöydässä syödään useasti kanaa. Meilläkin, kun tulee usein tenkkapoo, mitä siitä kanasta valmistaisi tällä kertaa. Ne perusreseptit alkavat jo välillä kyllästyttää vaikka niitä varioisi miten. Olinkin iloisen yllättynyt, kun selasin kirjan, miten monta sivua tuli merkittyä kokeiltavien ruokien listalle. Kirjan kauniit ja houkuttelevat kuvat saivat suun kostumaan ja nälän nousemaan jo selaillessa. Vaikka kirja piti sisällään huikean määrän mielenkiintoisia, uusia ja jo perinteisiä r...
lue lisää →
Syksyn omenatarjonta on nyt monipuolisimmillaan. Aikaisilla syyslajikkeita on ehditty herkutella jo muutaman viikon ajan. Nyt ovat vuorossa Jaspi, Discovery, Collina, Summerred ja Raike. Talvilajikkeet kuten Lobo ja Aroma ovat vielä kasvamassa kokoa ja saamassa lisäväriä pintaansa. Kotimaisen omenan sato on nyt parhaimmillaan Omenasato on runsaat kaksi viikkoa normaalia myöhemmässä Viileä ja sateinen kesä viivästytti sadon kypsymistä. Kesälajikkeet olivat 3 viikkoa aikataulustaan myöhässä, mutta syyslajikkeet ovat hieman kuroneet aikataulua kiinni ja nyt ollaan enää pari viikkoa norma...
lue lisää →
On kirjoja ja on Kirjoja. Tämä Elina Innasen Vegaanin aamupala- kirja on se jälkimmäinen. Tiedän Elinan tyylin tehdä ruokaa ja se natsaa hyvin omaan tyyliini. Puhumattakaan Elinan upeista ruokakuvista joita tietenkin tulee ihailtua hänen Chocochili-blogissaan. Nämä edellä mainitut seikat ja hänen edelliset kirjansa mielessä, saivat minut odottamaan tätäkin kirjaa innostunein mielin. Tiedättehän kuinka innoissani olen aamupaloista ja kiirettömistä brunsseista. Ne ovat ne, jotka tekevät päivistä piirun verran parempia. Herkullinen aamupala, jota varten on nähty hiukan enemmän vaivaa. Vega...
lue lisää →
Tiina Hälvän uutukainen Elämäntaparemontti-kirja ilmestyi hyvään saumaan. Olin taas vuoden vanhempi ja jollain tapaa se ikäkriisi nosti päätään. Vuodet vierivät armottoman nopeasti ja vaikka ei turhamainen olisikaan, niin kyllä se eletty elämä alkaa näkyä jo ulospäinkin. Nuorimmainen vietti myös samoihin aikoihin 4-vuotis synttäreitään. Huomaan, että vauvavuosi ja pikkulapsiaika ovat myös verottaneet omaa oloa aikalailla. Täytyy sanoa, että ihan erillä tavalla kuin nuorempana, kun vanhimmat olivat pieniä. Osansa on varmasti myös sillä, että en ole vielä näiden neljän vuoden aikana nukkunut y...
lue lisää →
Syksyn odotetuin kirja taitaa olla Hellapoliisin Slime - limat ja löllöt kirja. Nuo ihanat ällöt ovat olleet meilläkin tuttuja tehtailtavia. Siskojeni tytöt ovat myös kuulemma ottaneet keittiöt haltuunsa ja eksperimenteeranneet partavaahdoilla ja muilla tarvittavilla härpäkkeillä. Ongelmaksi on vaan tainnut nousta se, että mistään ei tuntunut löytyvän kunnollisia slime-ohjeita. Nyt ei keittiönkään enää tarvitse olla kaaoksen vallassa, sillä Slime - limat ja löllöt kirjasta löytyy nyt yksinkertaisten ja helposti toteutettavissa olevien limojen ohjeet. Maailman parhaana tätinä hehe pää...
lue lisää →
Nyt on paras aika hankkia ensi kesän terassikauden matot, istuintyynyt ja ruukut, sillä nyt voit tehdä todellisia ALE-löytöjä! Bongasin parhaimmat tarjoukset jopa -75% halvemmalla. Tyylikäs kesäkeittiö terassilla on sisätilan jatke. Pidä itse ulkokeittiön värimaailma hillittynä, jolloin sinulle jää mahdollisuus leikitellä rohkeammilla väreillä, esimerkiksi valitsemalla värikkäät tyynyt tai maton. Hauskat lyhdyt, kauniit ruukut ja monikäyttöinen huopa ovat sisustushankintoja, joille löytyy taatusti käyttöä kotona myös kesän jälkeen. Kesäkalusteet ovat tähän aikaa...
lue lisää →
Aurinko paistoi pilvettömältä taivaalta ja keittiön avonaisesta ikkunasta kuului linnun viserrystä. Mikä ihana päivä onkaan edessä, ajattelin samalla, kun venyttelin hetken, katsahdin kelloa ja vieressä nukkuvaa pientä ja ajattelin, että nukahdanpa vielä hetkeksi. Heräsin pari tuntia myöhemmin siihen, kun joku pomppii vatsani päällä. Oikea käsi sojottaa ylöspäin ja en tunne sitä. Otan toisella kädellä kiinni siitä ja heilautan sen alaspäin sängyn reunalle. Tunnen, että noin 100 asteinen veri lähtee kiertämään siinä hitaasti. Saan silmät juuri ja juuri auki. Nekin ovat ilmeisesti lopettan...
lue lisää →
Syötävät sävelet- kirja vie minut mukanaan Nicolò Paganin paholaisen punaisille jalanjäljille syömään Genovalaisia ravioleita ja sieltä aina säveltäjä Hildegar Bingeniläisen lääkekaapille, avatakseni aistini ja syventääkseni ymmärrystä olemassaolostani, niinkin tutulla herkulla kuin piparilla. Kirja on kokonaisuudessaan hyvinkin kiehtova kokonaisuus, jonka ahmin paatuneen kulinaristin tavoin heti kerralla. Rakastan kyökkihistoriaa ja tässä kirjassa pääsin tutustumaan aikamme legendoihin heidän ruokatapojensa ja keittiöidensä kautta. Ihastuin kirjailijan tapaan kuljettaa minua mukanaan hämy...
lue lisää →
Voi tätä kesää, tai sanoisinko sen puutetta. Tänä kesänä on ollut villasukat useammin päällä kuin hellemekko. Lämpimiä ja aurinkoisia ilmoja ei täällä meilläkään ole riittänyt auringossa oleiluun. Kesä, aurinko ja lämpö olisivat olleet niin mukavia saada. Kuten monesti olen varmaan maininnutkin, niin täällä jumalan selän takana on niin raskasta pimeää puolet vuodesta, että kesä on aina odotettu. Ja joo, tiedän, onhan se sitä muuallakin. Mutta täällä se pimeys ja yksinäisyys oikein korostuu. Täällä kun ei ole katuvaloja, ihmisiä tai elämää. Talven tullen merikin jäätyy ja pysähtyy. Linnut lä...
lue lisää →
Nyt vietetään Naistenviikkoa. Nimipäivien viettoon valmistetaan marjaisaa trifleä. Trifle on helposti valmistuva kerroskakku ja meillä lasten suosiossa. Tämä kakku on niin helppo valmistettava, että jopa nuoremat kokit osaavat kerrostuksen jalon taidon. Savoiardikeksejä, vaniljakreemiä, tuoreita marjoja ja kermaa kerrostettuna kauniiksi ja houkutteleviksi kerroksiksi. Kakun annetaan rauhassa tekeytyä ja maustua sekä keksien pehmetä kerrosten välissä. Ennen pöytään kantamista kakku koristellaan kesän marjoin ja vaikka syötävin kukkasin. Mikä parasta, tämän nimipäiväkakun valmistus ...
lue lisää →