VIIMEKSI MINÄ Ilahduin tänään, kun nuorimmaisemme herätti minut halauksin, kuten jokainen aamu. Voiko aamu sen paremmin alkaakaan, kuin pienet kädet kaulan ympärillä ja hymyilevät kasvot heti ensimmäisenä aamulla vastassa. Nauroin, kun nuorimmaisemme pelleili kanssani. Hän osaa olla aikamoinen Pelle Hermanni ja viihdyttäjä. Tietää kyllä mistä naruista vetelemällä saa minut nauramaan. Itkin toissapäivänä, kun tuntui, että kaikki kaatuu päälle. En itke enää helposti, mutta pitkät työpäivät vaativat veronsa ja purkautui sitten itkuna. Suutuin myöskin toissapäivänä siihen samaan syssyyn,...
Read more →Ajankohtaista (12 posts found)
Tulossa kesällä
Read more →
Orjatyöstä vapaa suklaa
Read more →
Valmistujaisjuhlat ovat varsinkin nuorille yksi elämän ikimuistoisimmista hetkistä, joten silloin on aihetta juhlia isosti! Valmistujaisjuhlien järjestelyssä onkin syytä miettiä juhlien kattausta ja tarjoiluja. Mitä useampaa sorttia on tarjolla, sitä vähemmän kutakin niistä yleensä menee. Tarjoiltavien määrät riippuvat myös vieraiden määrästä. Mieti sopivia annoskokoja ja arvioi sen jälkeen, montako annosta kutakin laatua tarvitaan. Yleensä valmistujaisjuhlia vietetään omassa kodissa, jolloin toiveena on tietysti mahdollisimman helppo ja vähän tilaa vievä tarjoiluratkaisu. Monet valitsev...
Read more →
Söötit pienet ruotsalaiset prinsekkakut Manuela Kjeilenin reseptillä houkuttelevat kokeilemaan. Ajattelin, että nämä olisivat mainioita pieniä leivoksia tarjottavaksi äitienpäivän aamukahvilla. Äitienpäivänä herkutellaan Äitienpäivä alkaa yleensä sillä, että äiti saa nukkua hyvin ansaitut yöunet. Suukkosin herätetty äiti palkitaan herkullisella aamiaisella tai brunssilla. Kurkkaa tästä ideat: Aamupala ja brunssi
Read more →
Vappu on piknikkien kulta-aikaa. Sää näyttäisi hellivän meitä tänä vuona siihen malliin, että piknikin voi pitää upeassa kevätsäässä pihalla. Piknikille kannattaa varustautua kunnon eväin ja juomin. Kirjoitin Juomavinkki-sivustolle (kaupallinen yhteistyö) artikkelin vappupiknikistä. Sieltä löydät mm. ihanien kylmäsavulohitäytteisten leipien ohjeen. Postaukseen pääset tästä: Castillo de Molinan uutuuskuohuviini kruunaa vappupiknikin Lisää vappureseptejä löydät >>TÄSTÄ<<
Read more →
Annin uunissa-blogi on meille monelle varmasti tuttu. Annin reseptit ovat monelle luottoreseptejä, taatusti toimivia ja siksi Annin uunissa-blogiin palaa aina uudelleen ja uudelleen. Kun Annin esikoisteos, Annin Uunissa - Ihanimmat leivonnaiset jokaiseen vuodenaikaan ilmestyi, olin hurmaantunut. Samoin kuin Annin blogi, niin myös tämä kirja on jo vietellyt minut makeudellaan ja upealla sisällöllään. Olen palannut siihen jo melko lyhyen ajan sisällä useasti. Valmistin mm. tämän herkullisen, kirjasta löytyvän mangojuustokakun. Pomminvarma juustokakun resepti ihastuttaa juhla- tai kahvipöydä...
Read more →
Meillä on viikonloppuna leivottu leipää. Täällä on parhaillaankin tekeytymässä täysjyväspelttileipä. Kohta on aika lisätä suola ja muokata taikina. Sen perään ensikohotus, esimuotoilu, lepuuttaminen, muotoilu, kohotus ja paisto. Eli ei siis mitään pikaleipää toisin sanoen. Hapanjuurileipä Olen jo pitkään haikaillut mummun ruishapanleivän perään ja sain sitten aikaiseksi laittaa emojuuren tulemaan. Sitä on nyt syötetty, huolehdittu ja annettu rakkautta sen verran, että siitä leipoo jo kelpo leivän. Muisti kaipaa tosin virkistystä hapanjuurella leivottaessa. Onneksi on apuna ja inspiraationa...
Read more →
On taas se aika vuodesta, kun päiväkoteja suljetaan ja naapurilla ja naapurin kaimalla on, SE! Norovirus on taas keskuudessamme. En millään tahtoisi tänä vuonna Örklähoma Cityyn, oksettaa jo ajatus. Örklähoma City Tervetuloa Örklähoma Cityyn, missä talouspaperia, ämpäriä ja kloriittia tarvitaan. Porukka on kalvakkaa, tärisevää ja melko haisevaa! Mä en halua Örklähoma Cityyn, en, vaikka muut mun ympäriltä sinne haetaan. Mä en halua pönttöä halaamaan, enkä wc-paperia housuihin tunkemaan. Tervetuloa Örklähoma Cityyn, me sut kyllä haetaan, vaikka sinne itse et haluakaan. Koske tuohon li...
Read more →
Tänään juhlitaan kolmatta kertaa Ruisleipäpäivää. Vuonna 2017 Suomen kansa valitsi ruisleivän kansallisruoaksemme. Siitä eteenpäin on suomalaisen kulttuurin päivänä, Kalevalan päivänä, 28.2. juhlittu myös ruokakulttuuria. Kansallisruoaksi valittu ruisleipä on suomalaisen ruokakulttuurin ydin ja sillä on vahva symbolinen arvo. Leipä ja viljat ovat Kalevalan tarinoissa oleellisessa roolissa. Ruisleipäpäivä Maailmaan mahtuu leipää, jos toista, mutta kaikista maailman leivistä, se on aina ollut suosikkileipäni! Ruisleivän saloihin minut opetti isovanhempani. Ruista sen oli oltava ja se oli tär...
Read more →
Hiihtoloman herkut saavat mielellään olla lämmittäviä, sillä nyt ulkoillaan raikkaassa pakkassäässä pulkaa laskien, luistellen ja hiihtäen. Pataruoat lämmittävät tässä välissä ja valmistuvat kuin itsestään uunissa hautuen. Myös erilaiset keitot lämmittävät ja sopivat osaksi hiihtoloman menuta. Ulkona ollessa voi laittaa grillin kuumaksi ja grillata vaikkapa pizzaa nälkäisille hiihtolman viettäjille. Tai miten olisi vanhaan hyvään tapaan valmistetut tikkupullat, nuotiolla. Kauniit pakkassäät houkuttelevat ulkoiluun ja mukaan voi hyvin pakata myös eväät. Termariin kuumaa kaakaot...
Read more →
Aloitin uuden vuoden tarmokkaasti, ajatuksena blogata ja kirjoittaa säännöllisesti. Mutta, mutta.. tulikin taas niin paljon muuta eteen. ”Pää” on ollut taas niin monessa projektissa mukana, että palasia on ollut vaikea pitää kasassa. Prioriteetit ovat olleet muualla. En halua vielä tarkemmin kertoa, että missä, mutta se selvinnee matkan varrella myös teille. En tainnut vielä teille kertoakaan, että minulta on ihan pian on ilmestymässä uusi kirja, grilliherkut. Tällä kertaa ei kirjasta löydy yhtä ainuttakaan ruokareseptiä, vaan kirja on keskittynyt ainoastaan jälkiruokiin ja leivonnaisiin...
Read more →