tammikuu 2021 - Sweet Food O´Mine

Home > Archive: tammikuu, 2021

tammikuu 2021 (12)

Aloittelijan opas Mocktailien valmistukseen

4 kuukautta ago by Sweet Food O´Mine

Jos aloitetaan ihan perusasioista, niin yksinkertaisesti sanottuna, mocktail on cocktail ilman alkoholia. Mocktailit tunnetaan myös nimellä alkoholiton cocktail sekä virgin cocktailina. Nimestä viis - ne ovat kaikki samanlaisia: cocktail, joka on valmistettu i...

Kasvimaan suunnittelua

4 kuukautta ago by Sweet Food O´Mine

Aurinkoiset päivät ovat taas tuoneet lupaustaan siitä, että pian on taas kevät. Nyt onkin taas aika alkaa suunnittelemaan mitä kaikkea aion kasvattaa tänä vuonna. Kasvimaan suunnittelua Joka vuosi, kun siemenkuvastot ilmestyvät, tuntu...

Vadelmainen jäätelökakku

4 kuukautta ago by Sweet Food O´Mine

Tämä helposti valmistuva, vadelmainen jäätelökakku jaksaa ihastuttaa vuodesta toiseen. Se on erityisesti lasten mieleen ja meillä on ollut tapana tarjoilla sitä mm. lasten juhlissa. Tämän kakun voi hyvin valmistaa pakkaseen jo hyvissä ajoin, ennen tarjoami...

Kevyet keitot

4 kuukautta ago by Sweet Food O´Mine

Keitot sopivat jokaiseen vuodenaikaan, mutta erityisesti talvella, lämmittävät keitot ovat juuri sitä mitä keho kaipaa. Keitoilla on helppo myös keventää, sillä useimmat keitot ovat melko keveitä, mutta kuitenkin vatsan täyttäviä. Kokosin tähän parhaimmat, ...

Juniorikokki – Ruoka-aakkoset

4 kuukautta ago by Sweet Food O´Mine

KAUPOISSA NYT! ESITTELY Opi kokkaustaidot ja tee itsestäsi superkokki! Aakkosjärjestyksessä etenevän Juniorikokki-kirjan houkutteleva kuvitus ja selkeä rakenne tekevät kirjan lukemisesta ja selailusta miellyttävää, samalla kun opit kokka...

Munakastike

4 kuukautta ago by Sweet Food O´Mine

Mummun klassinen munakastike on täydellinen kumppani keitetyille perunoille. Meillä tarjoillaan yleensä munakastikkeen kanssa keitettyjä perunoita ja tonnikalaa öljyssä. Näiden kolmen yhdistelmä on itselleni tuttu jo lapsuudesta, kuten varmasti monelle muullek...

Kotiwienerit torttutaikinasta

4 kuukautta ago by Sweet Food O´Mine

Jäikö joululta ylimääräistä torttutaikinaa pakkaseen? Meillä jäi, mutta se ei haittaa. Torttutaikinasta saa aikaiseksi vaikka minkämoisia herkullisia leivonnaisia. Olen valmistanut niistä vuosien saatossa niin, aamiais-leivoksia, omenaleivoksia, nutella-voisar...

Amerikkalaiset pannukakut

4 kuukautta ago by Sweet Food O´Mine

Kaupallinen yhteistyö: Urtekram Amerikkalaiset pannukakut eroavat Suomi-versiota. Meille pannukakku on ilmava, pellillä paistettava pannukakku. Amerikkalaiset pannukakut ovat taasen paksuja, melko tiiviitäkin, pannulla paistettuja herkkuja. Aitoja, ...

Royal Ignition (sour)

4 kuukautta ago by Sweet Food O´Mine

Kuten kerroin teille tässä aiemmin, niin olen syventynyt cocktailien maailmaan hieman syvemmin, opiskelemalla alaa. Mixologian kurssin päättötyönä kehitin Royal Ignition nimisen sour cocktail. Päättötyön tarkoituksena oli käyttää kurssin oppeja ja valmistaa...

Sokerisiirapin valmistus

4 kuukautta ago by Sweet Food O´Mine

Olet ehkä kuullut sanan sokerisiirappi juomareseptissä ja miettinyt mitä se tarkoittaa. Sokerisiirappi Yksinkertaisesti valmistuva sokerisiirappi, tunnetaan myös nimellä ”simple syrup" on siirappi, joka valmistetaan liuottamalla valkoinen sokeri yhtä suure...

Vuosi 2021

4 kuukautta ago by Sweet Food O´Mine

Vuosi 2021 Niin se vaan pyörähti taas uusi vuosi käyntiin. Mitä kaikkea uusi vuosi tuokaan tullessaan? Täällä blogin puolella tullaan tänä vuonna näkemään, tuttuun tapaan, lisää hyviä ja helppoja arkiruokia. Ainekset ovat useimmiten halpoja ja ihan...

Banaani-maapähkinäpalat

4 kuukautta ago by Sweet Food O´Mine

Kaupallinen yhteistyö: Urtekram Tämä ei ollut ensimmäinen kerta, kun makeahammasta alkoi kolottaa illan tullen. Joulusuklaat oli syöty ja talo tyhjä kaikesta herkusta. Tämä ei toisaalta ollut yhtään hullumpi homma, sillä ei suklaa tai makeiset edes ...