lokakuu 2017 - Sweet Food O´Mine

Ladataan...

Etusivu > Arkisto:lokakuu, 2017

lokakuu 2017 (29)

lue lisää

Reseptit

Puurosämpylät

9 kuukautta sitten tekijänä Sweet Food O´Mine

Kaurapuuroa tulee yleensä tehtyä oikea määrä, mutta kun serkku perheineen oli meillä kylässä, tulin ylimitoittaneeksi puuron määrän. Se ei tietenkään haitannut, sillä otin puuron jämän talteen ja leivoin sen heti aamupalan jälkeen meheviksi puurosämpylöiksi. ...

lue lisää →

lue lisää

Mini nutella-voisarvet

9 kuukautta sitten tekijänä Sweet Food O´Mine

Joko teillä on valmistettu ensimmäiset joulutortut? Meillä ei ihan vielä olla korkattu torttukautta, mutta torttutaikinasta syntyy myös muitakin leivonnaisia. Tehän jo varmaan tiedättekin mieltymykseni nopeisiin ja helppoihin leivonnaisiin. Monesti viikonlo...

lue lisää →

lue lisää

Halloween

9 kuukautta sitten tekijänä Sweet Food O´Mine

Hui, kauhistus! Halloweeniä vietetään ihan pian. Mutta mikä on halloween? Moni sekoittaa halloweenin, pyhäinpäivän ja kekrin. Halloweenin vietto tuli ilmeisesti alunperinYhdysvaltoihin pakanallisten kelttien jälkeläisten mukana. Muinaiset keltit viet...

lue lisää →

lue lisää

Kermainen kanapasta

9 kuukautta sitten tekijänä Sweet Food O´Mine

Sen ei aina tarvitse olla niin vaikeaa, on päivän reseptin slogan. Ihan peruskermakastike on monesti se ainut, mitä kiireisenä päivänä jaksaa miettiä ja valmistaa pastan seuraksi. Kanafileiden pinta kiinni pannussa. Perään kermaa ja creme fraichea, jos sattuu...

lue lisää →

lue lisää

Aivokakku

9 kuukautta sitten tekijänä Sweet Food O´Mine

Meillä on vietetty halloweenia joitain vuosia. Mielestäni se on hauska tilaisuus kokoontua yhteen ja lasten järjestää lastenkutsut. Pimeissä illoissa ja yhdessä olossa, jännitys tiivistyy ja jo pienikin juttu riittää tekemään sen hassun hauskan fiiliksen, kun ...

lue lisää →

lue lisää

Noidan sormet

9 kuukautta sitten tekijänä Sweet Food O´Mine

Halloweenin suosikkikeksit

lue lisää →

lue lisää

Dulce de leche-browniet

9 kuukautta sitten tekijänä Sweet Food O´Mine

Viimeksi jo väläyttelin, että tulen jakamaan teille Talven maku-kirjasta muutaman suosikkireseptini. Ei ollut muuten helppo tehtävä valita vain muutamaa, sillä olen todellakin koonnut siihen suosikkini. Kirjaasa mennään aika pitkälti syksyn ja talven sesonkien...

lue lisää →

lue lisää

Munakoisosalaatti

9 kuukautta sitten tekijänä Sweet Food O´Mine

Vaikka tämän päiväisen reseptimme pääraaka-aine on itseasiassa hedelmä, ( marja ) sitä käytetään vihanneksen tapaan. Miedon makuinen munakoiso on tuttu raaka-aine monelle Välimeren maiden keittiöstä. Munakoiso sopii erityisen hyvin kasvis- ja uuniruokiin, mutt...

lue lisää →

lue lisää

Parasta pöytään

9 kuukautta sitten tekijänä Sweet Food O´Mine

Mikä oli Turun linnan suosituin herkku 1500-luvulla? Kuka presidenteistämme tilasi aina hirvenpääkeittoa? Miten ruotsinlaivat vaikuttivat ruokakulttuuriimme? Kari Martialan ja Helena Lylyharjun tuhti tietokirja Parasta pöytään – suomalaisen gastronomian histor...

lue lisää →

lue lisää

Kalopsi

9 kuukautta sitten tekijänä Sweet Food O´Mine

Tänään herkutellaan kalopsilla eli palapaistilla. Kalopsi on lämmittävää ja lohduttavaa ruokaa. Ja vinkkinä mainittakoon, että se melkeinpä vain paranee seuraavana päivänä lämmitettynä. Sana kalopsi on peräisin englanninkielisestä sanasta collop, joka tarkoitt...

lue lisää →

lue lisää

Kuohkea vispipuuro

9 kuukautta sitten tekijänä Sweet Food O´Mine

Täällä blogin puolella ollaan ennenkin fiilisteltu vispi-ja marjapuurolla. Lapsuuden nostalginen herkku maistuu näin aikuisenakin ihan yhtä hyvältä kuin silloin ennen. Kuohkea vispipuuro sopii niin aamu-tai välipalaksi, mutta on herkullinen myös vaikkapa jälki...

lue lisää →

lue lisää

Vaalea glögi

9 kuukautta sitten tekijänä Sweet Food O´Mine

Tutustuin syksyn uuteen joulukirjaan, Suurten tunteiden joulu. Ensimmäiseksi kokeiltavaksi reseptiksi päätin testata kirjan Joulun tuoksua reseptiä, eli vaaleaa glögiä. Kirjassa sanotaan, että hyvän ja herkullisen glögin salaisuus piilee laadukkaissa raaka-ain...

lue lisää →

lue lisää

Suurten tunteiden joulu

9 kuukautta sitten tekijänä Sweet Food O´Mine

Mitäpä olisikaan syksy ilman joulukirjaa. Tänä vuonna kirjahyllyyni ja ennen kaikkea käyttööni päätyi äsken ilmestynyt Suurten tunteiden joulu-kirja. Kirja koostuu kolmesta joulun suuresta tunteesta - ilosta, rakkaudesta ja rauhasta. Jokaisessa osiossa joulut...

lue lisää →

lue lisää

Omenapaistos ja käristetyt läskisiivut

9 kuukautta sitten tekijänä Sweet Food O´Mine

Olenkos kertonut siitä kuinka aloin kokoamaan ja valmistamaan reseptejä ensimmäiseen Meren maku-kirjaan. Josta sitten loppujen lopuksi paisuikin kahden kirjan sarja ja Talven maku-kirja ilmestyi saman vuoden lopulla. Olin haaveillut omasta keittokirjasta jo...

lue lisää →

lue lisää

Perinneruokaa prkl

9 kuukautta sitten tekijänä Sweet Food O´Mine

Tunsin yhteenkuuluvuutta Perinneruokaa prkl-blogistakin tutun Mikan kanssa heti, hänen samaa nimeä kantavan kirjan alkumetreiltä, sillä meitä yhdistää rakkaus perinneruokiin ja siihen mitä ne edustavat. Ne liitetään mummulta ja äidiltä saatuihin oppeihin ja re...

lue lisää →

lue lisää

Ohra-jauhelihakeitto

9 kuukautta sitten tekijänä Sweet Food O´Mine

Tutustuin Mika Ramman elokuussa ilmestyneeseen Perinneruokaa PRKL kirjaan ja ihastuin sen perinneherkkuihin, jotka olivat saaneet uutta twistiä hauskoilla muunnoksilla. Mistään banaalista perinneruokien häväistyksestä ei kuitenkaan ole kyse, vaan todella innos...

lue lisää →

lue lisää

Kakkapökälekuppikakut

9 kuukautta sitten tekijänä Sweet Food O´Mine

Mestarikokki- Lasten keittokirjasta löytyy monta värikästä ja hauskaa reseptiä, mutta kirjasta löytyy myös juhlaosio, jossa on noin 50 sivun verran erilaisia eria lastenjuhliin sopivia tarjottavia. Ajattelin nostaa esille hauskojen kakkapökälekuppikakkujen re...

lue lisää →

lue lisää

Pikkujoulut

9 kuukautta sitten tekijänä Sweet Food O´Mine

Voitteko kuvitella, että nyt voi sanoa, että pikkujoulut lähestyvät. Kausi on ihan pian ovella ja jos aikeissa on järjestää juhlat, niin tulit oikeaan paikkaan. Täältä nimittäin löydät ainakin tarjottavien ohjeet. Kokosinkin teille joitain omia suosikkeja, joi...

lue lisää →

lue lisää

Polentapaistos chili sin carnella

9 kuukautta sitten tekijänä Sweet Food O´Mine

Istuin käsittelemässä kuvia seuraavaan kirjaani ja näpräsin samalla viestejä puhelimella. Huomasin, että puhelinpalaveriini taittajan kanssa oli tunti. Kellokin tikitti jo puolta kolmea. -Ruoka, älähdin yksinäni ja tempaisin imukupin lailla kiinnityneen takam...

lue lisää →

lue lisää

Kasvis-ruokakirja

9 kuukautta sitten tekijänä Sweet Food O´Mine

Hannan soppa-blogistakin tutun Hanna Hurtan uusi Kasvis-ruokakirja on monipuolinen opas kasvisruokien pariin. Siitä löytyy ratkaisut niin kiireisen arkeen kuin sunnuntaipäivällisillekin. Kirjan ohjeilla opit tekemään maistuvaa ja täysipainoista kasvisruokaa kä...

lue lisää →

lue lisää

Kyssäkaaligratiini

9 kuukautta sitten tekijänä Sweet Food O´Mine

Kaalikausi on nyt Suomessa parhaimmillaan ja nyt vietetäänkin kyssäkaaliviikkoa: 9.-15.10.2017 Erilaisia lisukkeiden reseptejä ei voi koskaan olla liikaa, vai voiko? Kaukana on ne ajat, kun ruoan lisukkeeksi laskettiin pelkästään perunat ja porkkanat. Eril...

lue lisää →

lue lisää

Ajankohtaista

Tyttöjen päivä

9 kuukautta sitten tekijänä Sweet Food O´Mine

Ajattelin ensin sivuuttaa tyttöjen päivän, kunnes aloin lukea lukea facebook feediäni ja tyttöjen ja naisten ”hienoa tytöt”-päivityksiä. Pari siellä tosin taisi hehkuttaa niin tyttöjä ja poikia yhtä mahtaviksi. Tänä päivänä, kun sukupuolierottelu on saatana...

lue lisää →

lue lisää

Merimiespihvit

9 kuukautta sitten tekijänä Sweet Food O´Mine

Klassiset merimiehen pihvit tai merimiespihvit saavat muhia valmiiksi oluessa. Suussa sulava klassikkoruoka maistuu niin arkena että pyhänä. Tämä ruoka saa nostalgiselle mielelle. Mummu keitti ennen melko usein tätä herkkua ja me lapset olimme aina kärkkymässä...

lue lisää →

lue lisää

Puolukkaleivokset

10 kuukautta sitten tekijänä Sweet Food O´Mine

Mehevät puolukkaleivokset tai puolukkaruudut ovat helppoja valmistaa. Näitä herkullisia leivoksia pääset nauttimaan kirjaimellisesti käden käänteessä, sillä et tarvitse edes sähkövatkainta näitä valmistaaksesi. Ensin aloitetaan murotaikinan valmistamisella ...

lue lisää →

lue lisää

Ajankohtaista

Kuolemanlaakso

10 kuukautta sitten tekijänä Sweet Food O´Mine

Vanhimmat pojat lähtevät kohta pelireissulle. Nuorimmainen vaatii huomiota ja talo on eilisen jälkeen kuin pommin jäljiltä. On lauantai, mutta viikonlopun rauhasta ei ole tietoakaan, kun suunnittelen omia päivän töitä. Ensi kevääksi valmistuva Grilli & her...

lue lisää →

lue lisää

Kinuski-omena-murupiirakka

10 kuukautta sitten tekijänä Sweet Food O´Mine

Tämän reseptin haluan ehdottomasti jakaa kanssanne nyt, kun omenoita on vielä puussa ja noh, aika iso osa jo maassa. Toki tätä omenapiirakkaa voi hyvin tehdä vaikkapa kaupan Granny Smith omenoista, joita itseasiassa itse reseptissäkin suositellaan. Mutta sell...

lue lisää →

lue lisää

Nutellapitko

10 kuukautta sitten tekijänä Sweet Food O´Mine

Ystävät rakkaat, kära vänner. Suomessa vietetään tänään 4. lokakuuta vuosittaista, kansallista korvapuustipäivää. Tapa on tietenkin lainattu Ruotsista, jossa sitä on vietetty ( Kanelbullens dag ) jo vuodesta 1999 lähtien. Tänään onkin siis hyvä syy leipoa pull...

lue lisää →

lue lisää

Suklainen Nespresso Latte Macchiato

10 kuukautta sitten tekijänä Sweet Food O´Mine

Kaupallisessa yhteistyössä Nespresso Kun haluan hemmotella itseäni kahvilla, valmistan melko makeita kahvijuomia. Normaalisti en mausta kahviani sokerilla, mutta erityishetkiin on kiva keksiä jotain tavallisuudesta poikkeavaa ja hieman makeampaa. Jote...

lue lisää →

lue lisää

Sitruunainen-mustikkakakku

10 kuukautta sitten tekijänä Sweet Food O´Mine

Ihanan raikas parivaljakko mustikka ja sitruuna ihastuttavat tässä kuivakakussa. Kuten jo varmaan tiedättekin, että olen armoitettu kuivakakkufani. Jokaiseen juhlaan, vuodenaikaan ja merkkipäivään on leivottava jonkunlainen kuivakakku. Ja siispä nyt, kun ker...

lue lisää →